诶 ，汝会晓无 ？这阵子我逿街 ，听见有外地侬讲起“小妹24小时品茗” ，讲到兴致野高 ，结果讲来讲去 ，哎呀 ，竟然是错错错！讲得有点像茶�版的金庸武侠 ，啥都靠脑补 ，实在野可惜。我共汝讲囉 ，小妹24小时品茗 ，绝对是福州侬生活滋味里头的“精髓” ，伓然意汝伓会晓其“门道” ，就算汝喝到茶 ，也无真正体验其个“味” ，讲是伓是 ？
小妹24小时品茗 ，不止是品茗 ，是“生活艺术”
小妹24小时品茗 ，先讲个基本滴汝会晓：它无只是开个店卖茶给侬喝这么简单呵！它是“老福州”生活节奏里一部分。照我看囉 ，厝里厝外 ，茶是个纽带 ，连着厝边邻舍、亲朋挚友。汝想啊 ，汝去小妹24小时品茗 ，不是就为了喝白开水兑茶叶 ，是伓是 ？是汝想坐下 ，搁心放宽 ，顺便听听闲话 ，讲讲古 ，讲到茶凉了再添 ，讲到天黑了再走 ，这才是“品茗”的精髓。
照老福州的规则囉 ，品茗无单单喝味道 ，喝的是一种“心情”。小妹24小时品茗最讲究的 ，是汝“慢慢来” ，无野赶 ，汝慢慢泡 ，慢慢讲 ，彼种感受才对味。伓然意汝急急遽忙喝完走囉 ，那就不是品茗 ，是喝水囉。
小妹24小时品茗 ，侬晓伓晓“24小时”的来历 ？
这介嘛……讲到它叫“24小时品茗” ，其实是有点故事的。我小时候 ，听我公讲 ，福州人爱品茗是“老古板” ，早上品茗的时辰叫“早茶” ，午后叫“午茶” ，晚厝里坐着聊天叫“夜茶”。厥后嘛 ，些茶�老板灵光一现：咦 ？做个“24小时品茗”的地方 ，汝随时来都行 ，无分早午晚 ，安呢就便当囉！并且 ，彼种讲法也透着股福州人的“悠闲劲儿”——啥都伓赶 ，啥都慢慢喝 ，汝讲是伓是 ？
不过囉 ，汝去“小妹24小时品茗” ，也有讲究滴。好比 ，汝晓伓晓 ，啥茶最对福州人口味 ？谜底是“茉莉花茶”。福州的茉莉花茶 ，香得来伓腻 ，喝得来伓苦 ，就像我们福州人的性情 ，温和又留香。汝去小妹24小时品茗 ，若伓点茉莉花茶 ，彼种味 ，少了许多分囉。
讲个我自家的小诀窍：汝滴茶来囉 ，伓要一口气喝光 ，试着慢慢呷（小口喝） ，边喝边闻茶香 ，顺便听听旁边侬其聊天囉 ，许种感受 ，才叫“品茗”。并且 ，若汝想泡杯好茶 ，水温伓要太高 ，约莫85度最合适。记着咯 ，太高了 ，茶味就“死”囉！
茶�里的“茶文化” ，其实也有“人情味”
诶 ，我共汝讲个故事呵。头阵 ，我带我囝去“小妹24小时品茗” ，彼日恰好碰到一桌老依伯下棋 ，许种味道实在野亲切。我囝坐下后 ，拿着手秘密玩 ，我就讲：“诶 ，放下手机 ，听听旁边侬在讲啥。”结果囝听了半天 ，居然听到老依伯在讲他们小时候讨海、做代志其趣事 ，听得头点个伓停 ，最后还开口问：“阿爸 ，哪天我也可以试试捕鱼伓 ？”汝讲 ，这种味道 ，是手机上能找到其伓 ？
讲到这 ，我晓汝可能想问：那“小妹24小时品茗” ，究竟哪家最好 ？照我看囉 ，无分哪家 ，要害是汝“心”要静 ，汝坐下 ，慢慢品 ，哪家都好喝囉。
标签：小妹24小时品茗、福州茶文化、茉莉花茶、慢生活、老福州味道
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