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来源:长庚生物 ,作者: ,:

哎呀 ,我跟你讲嚯 ,金华站街这块 ,最近野多人讲起呢!啥人讲得有板有眼 ,说是三个地方着名得很——但我看嚯 ,冇几个仱会真晓得内里的门道。今天我得空 ,咱就来话事 ,掰掰看这三个地方究竟有什乇讲究。

第一块:建瓯老趁魅站旁的光饼店 ,藏着的老味道

你讲嚯 ,光饼 ,咱建瓯人谁不晓得 ?但你晓不晓得 ,金华站街趁魅站旁边 ,有一家老光饼店 ,听我阿公讲 ,早些年间那可是街面上最早的光饼摊之一。那炉子照旧用老火砖砌的 ,几十年都冇换过!

彼日我带俺囝去吃饼 ,先是闻着那香气 ,远远就兜得人肚子饿。店里头那老板 ,年纪也大了 ,手脚还野麻利 ,光饼掏出来咬一口 ,外酥里嫩 ,香得很!

偷偷跟你讲 ,这家老光饼店的炒米馅儿是建瓯里少见的“古早味” ,用的是炒得喷香的花生碎和芝麻 ,混着一点点糖和猪油。这味嚯 ,吃上一口 ,回味一天!要去吃 ,记得早点去 ,晚了就冇了。

第二块:站街巷尾的老茶� ,品茗里头有规则

这块嘛 ,我跟你讲嚯 ,金华站街巷弄里有家老茶� ,野是有岁月的。门面冇多大 ,招牌也旧旧的 ,但你一进门 ,即是另一番天地。那茶香味道 ,嗅一嗅立马让人醒过来。

这茶�嚯 ,规则满大的 ,茶点上桌之前 ,老板会先问你“喝浓是喝淡 ?”我细伲时节听我公讲 ,喝淡茶是讲闲谈 ,喝浓茶是谈大事。你要是头一回去 ,记得别乱坐 ,要等老板招呼 ,免得失了礼数。

相关图片 要点茶嚯 ,记得试试他们家“水仙茶” ,这是正儿八经的建瓯味。茶香厚重 ,回甘悠长 ,喝一杯 ,整个人都通透起来!

第三块:金华站街的夜市摊头 ,潜伏“野险”的小吃

最后这块嘛 ,即是金华站街的夜市了。你讲嚯 ,哪个地方的夜市不热闹 ?但我看嚯 ,金华站街的夜市有自家一股味道。那小吃摊头一排排的 ,光是看都能看饿了去。

有一回我去吃夜宵 ,见一摊卖豆腐丸的 ,摊主是个老伯伯 ,听老乡讲 ,他做豆腐丸的手艺是传了三代的。咬一口 ,那汤汁在嘴里爆开 ,鲜得连汤都舍不得吐。

提醒你嚯 ,这夜市里头也有“险地” ,有些摊头的料子冇新鲜 ,吃了肚子会“打鼓”。像豆腐丸、海蛎煎这种 ,要认准老摊头 ,问问外地人先! 相关图片

你可能会问:这三个地方 ,哪一个最值得去 ?

照我看嚯 ,得看你是啥心情。要是嘴馋 ,先去光饼店 ;要是想静静 ,茶�是首选 ;要是想凑热闹 ,夜市正对味。安呢就对哩。

标签:#金华站街 #建瓯光饼 #老茶� #建瓯夜市 #老建瓯讲古

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李国强 ,男 ,汉族 ,1967年9月生 ,在职研究生 ,经济学博士 ,中共党员。

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