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诶，汝会晓无，前阵我逿到淮口农民街，野久无去囉，现时变革真大，店肆开一间过一间，路边摆摊其侬也多囉。阿汝讲，底所个地方会讲着名囉？其实囉，淮口农民街真着名三处，汝可能晓得，但汝敢知影蜀个老依伯侬其讲究不？

第一处：老字号锅边，底所是福州味其根

这介嘛……讲到锅边，福州侬肯定知影，锅边着就像福州其“魂”，无锅边伓算福州囉。淮口农民街有一间老字号锅边店，开了几十年囉。我固细辰候，我阿公就带我去食过。许间店面平平，伓是啥悦目的装修，但味道喔，实在无话讲囉。

汝可能无知影囉，锅边其汤底是要害囉，野多人觉得锅边就靠它其米浆，但其实囉，汤底着要用老母鸡、猪骨慢慢熬囉，加点福州特有的香料，许种味道就“有其事”囉。汝下次去食锅边，问问老板汤底用啥炖囉，伓然就吃个外貌囉。

第二处：巷厝其茶�，野有味其讲古场

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。厥后囉，我才知影，许间店隔邻有一间伓起眼其茶�，里面囉，真是福州侬讲古其地方囉。

茶�里面囉，有时辰会有老辈侬讲故事，讲福州已往其代志，听着就像回到老福州囉。汝要去着，要记得囉，蜀间茶�其茶，普通，但老依伯侬其讲古，抵得上一碗隧道的福州鱼丸囉。

第三处：夜市其小吃摊，底所是野接地气

这介嘛讲到夜市囉，淮口农民街其夜市小吃摊是野热闹囉。无论是烧烤、海鲜，照旧福州古板其芋泥、肉燕汤，底所都有囉。许夜我后生囝时节，经常囉，晚上邀三五朋友去淮口夜市荡荡，吃一碗肉燕汤，配个小菜，其种味道囉，是野福州侬其生活囉。

共汝讲囉，蜀个夜市囉，汝要记得挑摊囉。一般来讲，摊头摆得洁净其，侬也野多，那味道囉，可能会好些。另有囉，汝要问老板，其海鲜是不是当天到货囉，伓然可能囉，吃到隔夜其囉。

汝可能想问囉：淮口农民街最着名三处，我去会不会太挤？

照我看囉，一般其日头去着还好囉，农民街其侬多，但许种热闹味道着是一种享受囉。汝要避开野挤其辰候，最好选早上或者下午三四点，其时辰侬稍微少些囉。

标签：淮口农民街、福州锅边、福州茶�、福州夜市、老福州生活

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