哎 ，你懂个屁！辽阳品茶这事儿 ，最近瞎传得真是让人火大
我说你们这些人哩 ，整天嘚嘚嘚嘞讲辽阳品茶 ，真是瞎胡扯！上回我在街口烩面馆吃面 ，有个小年轻跟我抬杠 ，还说什么“辽阳品茶就是品茗聊天” 。我其时差点把筷子拍桌子上！我呸！你懂个啥？辽阳品茶哪儿是那么简单？你听好喽 ，今天我就给你掰扯掰扯 ，啥叫辽阳品茶 ，咱老河南看这事儿 ，才有理有据 。
辽阳品茶的讲究 ，你冇搞明白就别瞎掺和
照我说嘛 ，辽阳品茶这三个字 ，里头有学问！你别以为品茶就是喝个茶 ，这“品”字可不是啥简单字眼 。谁品茶谁知道 ，这工具讲究的不是喝 ，是“品” 。啥叫“品”？是你得有个味儿、有个讲究、有个规则！
那年我年轻时 ，随着俺爹去辽阳出差 ，住在一家老院子里 ，晚上院子里几个老头围着桌子品茗 ，抽旱烟 ，聊得热闹得不得了 。我爹就跟我说：“品茶这事儿 ，喝的是茶 ，品的是人 。”真是话糙理不糙！你要是冇点见识、冇点底气 ，坐那儿品茗 ，连个屁都放不出！
我偷偷给你说 ，你白往外传：辽阳品茶的茶 ，最讲究的是“三不沏”：不沏新茶、不沏贵茶、不沏花茶 。这是老辈子传下来哩规则！新茶太嫩 ，贵茶太虚 ，花茶太杂 ，喝着都没个真味儿 。真正会品茶的人 ，最爱喝那种存了几年、味道“沉”下去的老茶叶 。你服不平嘛？
猫腻在哪儿？辽阳品茶不是光品茗 ，还得看你有没有“品劲儿”
照你白听人嘚啵嘚 ，可能以为辽阳品茶不过就是几个老头坐一块儿 ，喝品茗聊聊天 。呵呵 ，你懂个啥！真正品茶的场子 ，那是有规则、有门道！这“品劲儿”是啥？我给你讲清楚！
品劲儿就是啥？是你得沉得住气 ，得会听话 ，得会接茬 ，还得会懂人！这跟咱河南吃烩面有点像 ，你说是不是？烩面喝汤得慢慢来 ，啥料都得煮透了 ，品茶也是一样 ，你坐那儿不可急躁 ，得慢慢品出来人和茶的味儿 。
上回我带俺孩儿去辽阳玩 ，一进茶� ，就瞅见一帮人围着桌子 ，场子里一片烟雾缭绕 。俺孩儿刚坐下就说：“爹 ，我要喝可乐！”我其时气得想打他！你说说 ，品茶场子里喊喝可乐 ，是不是瞎厮闹？人家都在品茶的劲儿 ，你非得整出个不搭调的工具 ，能不中嘛？
你还想杠啥？我问你 ，辽阳品茶究竟“品”的是啥人？
照我看 ，品茶品的就是你有没有底气 ，有没有见识！你坐那儿 ，能不可接上话、说对话 ，能不可把茶喝出个味儿来？这才叫辽阳品茶！你要是整天瞎胡扯 ，连个茶叶的优劣都认不清 ，别跟我扯这些没用的 ，中不中？
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