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诶，汝会晓无，德阳德新这里有几个地方，野着名呵。险囉，底所侬讲起福州，搁来搁去伓离开吃、玩、拜。讲到吃，汝晓无，是伓是有些老福州都讲“吃在福州，味在巷厝”？就是那个意思囉，福州巷巷弄弄里面藏得是宝。德阳德新这三个地方，讲起是啥工具，汝可能有听过，但我要共汝讲些野有趣的地方，汝慢慢听囉。

第一处：德阳德新鱼丸店，真正底味

着囉，讲到福州，伓讲鱼丸讲啥？德阳德新就有家鱼丸店，着底所老依伯老依姆都晓，讲是鱼丸界的“老字号”。我固细辰候，我公就常带我去食，讲是鱼丸真正的“弹牙”。汝晓伓晓，这鱼丸弹得像啥？像汝捏一块橡皮泥，弹弹弹，野有劲�？墒侨耆コ試�，伓是光看它弹，还要吃它汤，汤底才是精华。

共汝讲个诀窍囉：吃这家鱼丸，汤一定要配着喝。汝晓它汤底是用啥熬的？是鱼骨头加老姜搁慢火煮几个小时，汤喝下去，暖胃暖心。记得囉，鱼丸吃完，汤千万伓要浪费。

第二处：拜神的古庙，巷里藏祈福

诶，这介嘛，德阳德新另有一处老庙，野有讲究。汝底晓，有些福州厝边喜欢去拜拜，求个平安。我后生囝时节去过几回，那庙门口有对老狮子，汝看它牙齿，磨得光溜溜，是啥意思？是福州人讲它“镇邪”。

许日我带我囝去那庙拜拜，庙里有个老依伯共我讲：“汝拜时节，不要急，慢慢祈，汝心诚，神才听。”着咯，我囝拜完，旁边有个福州古板的平安签，拿了一个，心里踏实了。

偷偷共汝讲：拜这庙最好挑上午去，光线透进庙堂，野有灵气。汝搁带点水果去，一般其情况，福州人喜欢带橘子，寓意“祥瑞”。

第三处：巷尾的锅边店，实在是味

许日我食完暗暝，就想去巷厝里面荡荡，伓然意会行到巷尾，看见蜀间门面平平其锅边店，底所坐几位老依伯着下棋，许种味道荡出来，实在野有味。锅边汤汝晓伓晓，是啥意思？就是福州人家里都煮过的汤底，锅边一圈有米浆做的粉皮，汝吃一口，汤底滑进喉咙，野暖。

那天我叫了一碗锅边汤，加了几个鱼丸，搁点福州特有的甘薯粉，吃得满嘴福州味。汝讲是不是？

诶，汝可能问我：德阳德新这三个地方伓是都讲吃和拜？我共汝讲囉，福州人嘛，吃是第一，拜是保平安，安呢就对咯。汝下回来福州，要是去德阳德新，记得底所藏的这些宝囉。

标签：德阳德新最着名三个地方、鱼丸店、福州老庙、锅边店

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