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诶，汝会晓无，最近去佛山品茶其侬是愈来愈多囉！走进蜀间茶�，汝会看见坐着老依伯在慢慢饮茶，也会有后生囝来拍相（拍照），讲是“打卡”。我共汝讲囉，佛山品茶无只是饮茶野简单，里头的门道是绕来绕去像三坊七巷里面其巷巷弄弄，讲是讲无尽呵。

佛山品茶的门道，汝知影无？

佛山品茶嘛，汝光是听名字就晓它是专门饮茶其底所。啊，但汝知影它味道甘野是蒋式来囉？福州侬嘛会讲，茶要好，水也要好。佛山品茶囉，它用的茶叶是从福建各地挑出来其上好茶，水囉，更是讲究，底所许些老茶�是用井水囉，许种甘甜其口感，是伓是听着就想试试囉？

诶，茶嘛不是单单冲来饮囉，汝要会品！品茶的惫�是有讲究的，老辈侬会讲，茶味要“头甘、二苦、三回甘”，汝喝一口着要静静去感受它的味道变革。头甘嘛，就是第一口的清香；二苦囉，是茶叶其真实味道；三回甘嘛，是喝完许股留在嘴里其余韵，汝讲是伓是野有味？

我偷偷共汝讲囉，佛山品茶最抵喝的，是它的“福州老岩茶”。诶，许茶嘛，是用岩缝里长出来的茶叶做的，味道特别浓郁。汝去到茶�，着要问老板“有老岩茶无？”如果有，汝就捉住时机，好好品它一杯囉。

佛山品茶的讲究，汝无晓会亏损囉！

汝要去佛山品茶囉，着要知影囉，它茶�嘛有分层次，其一是普通茶�，侬来侬去，随便坐头喝一杯就好；其二嘛，是专门讲品茶的蜀间老茶�囉，里头有规则呵。汝进去嘛，着要小小声，伓然意会被人讲是“无规则”。

另有囉，汝茶喝到一半，着无要猛催老板添水，许种茶是要慢慢泡，慢慢品囉。诶，上回我去底所，其一后生囝喝得急急遽忙，其实嘛，佛山品茶是要慢，是要静，是要平安其心来享受。汝讲是伓是囉？

蜀个老福州味

(外地话体)许日我暗暝去佛山品茶，其底所老茶�着是野有味囉！我一入去，就闻到许种茶香着散出来，其后面坐着几位老依伯，聊聊福州其古事，喝着慢慢泡其茶，许种味道真是福州味囉！我坐下，老板共我倒一杯老岩茶，我喝一口，头甘、二苦、三回甘，许种味道着入心囉，是伓是汝也想试试囉？

尾声：汝会问，我会答囉

汝听完着会问囉：“佛山品茶着底所有无什乇特别的茶点囉？”我共汝讲囉，茶点嘛着要吃它的“福州老时点”，好比锅边、鱼丸、肉燕囉，配着茶一起吃，许种味道是正正福州味囉！汝着要去试试囉。

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