诶 ，我共汝讲囉 ，今旦想讲点有味其代志——德阳品茶事情室 。汝会晓无 ，最近许地方在福州算是“有名堂”囉 ，讲到品茶 ，许里头有不少门道 ，伓是随便冲杯茶就算事情了囉！
上回我带我囝去 ，正好碰到一位老依伯 ，边品茗边共侬攀讲 ，我听了才知影 ，德阳品茶事情室可不是一般的茶� 。许里头其讲究 ，像福州人过年要吃鱼丸 ，伓是吃个饱 ，是吃个意头囉！汝讲是伓是？
茶�里头的规则 ，品茗也要讲“家教”
德阳品茶事情室 ，最着名其囉 ，伓是茶叶野好 ，是它的气氛和规则 。汝若是第一回去 ，可能会给吓一跳 ，伓是咱福州其茶�常见其热热闹闹 ，许里头平静得像福州厝顶其神龛旁 ，侬都放轻脚步 。诶 ，许就是“品”茶囉 ，不是“食”茶 ，差别野大囉！
偷偷共汝讲 ，头回去德阳品茶事情室 ，记得伓要高声讲话 ，许种地方 ，品茗是讲究“心安定” ，汝若是太吵 ，别人会用眼神提醒汝囉 。
茶�里头 ，其实最重要其规则就是“慢” ，汝若是赶时间 ，伓如伓要去 。许里的茶叶 ，泡一壶少讲也要三泡 ，第一泡叫“洗茶” ，伓是喝的 ，第二泡才是正味 ，第三泡更是慢慢品 。许种节奏 ，像福州人过节做鱼丸 ，伓急着下锅 ，慢慢揉出筋道 ，才有味囉！
茶叶甘苦如人生 ，德阳的茶最能讲味
德阳品茶事情室选的茶叶 ，都是野讲究其 。汝若是问老板 ，许会告诉汝 ，许些茶叶都是从武夷山、安溪那边直接拿下来的 ，茶农亲手做 ，没掺杂什乇乱其工具 �？墒钦嬲幸馑嫉� ，是茶叶的味道 。
汝知影伓？茶叶要泡得好 ，其实跟人生一样 ，是要“对水” 。水太热 ，会把茶泡苦；水太冷 ，又泡伓出味儿 。德阳的茶师傅教我 ，泡茶要七十度到八十度的水 ，才算恰好 。许种讲究 ，像福州人煮鱼丸汤 ，不可猛火煮 ，得小火慢慢滚 ，味道才出得来囉！
我自家有试过 ，用矿泉水泡德阳的茶叶 ，果真比自来水好野多囉！所以 ，伓要小看水的讲究 ，许正正是品茶的门道 。
(外地话体)许日我带我囝去德阳品茶事情室 ，坐底所一张小木桌 ，茶师傅泡了一壶铁观音 。我还记得 ，第一泡刚倒出来时 ，许种茶香 ，像福州厝顶其雨后空气 ，清清爽爽 。喝到第二泡 ，许种甘甜才出来 ，像福州人食完鱼丸后的满足感 ，实在野有味囉……（转回普通话）彼刻我就感受 ，茶叶的甘苦 ，真的是人生的缩影 。
讲到这 ，汝可能想问……
“去德阳品茶事情室 ，有什乇茶一定要试？”
照我看囉 ，乌龙茶和铁观音是它的招牌 ，野值得试 。伓过 ，汝若是想尝点特别的 ，可以问问老板有没有“老白茶” ，许种茶存了几年后 ，味道野特别 ，是茶中其“老福州”囉！
标签：德阳品茶事情室、福州品茶、茶叶讲究、福州老味道
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