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诶，汝会晓无，最近暗暝我去烟台坡底所荡荡，烟台品茶其味道着实野好�。∪曛�影伓知影，现在许多后生囝讲到烟台品茶都以为是随便一间茶�，啥茶都茶上来这种，实际伓是安呢囉！

烟台品茶呵，照我看囉，不是单单是“食茶”，它是福州人一种生活方法，其背后有许多讲究，汝若有兴致，我共汝讲讲囉。

烟台品茶的门道，汝会晓无
？

许种品茶囉，不是单单“品茶叶”，它是品人情味，是品老福州其生活节奏。汝看，烟台坡上其茶�，伓管是新式其茶�，照旧老依伯其手工茶摊，都讲究一个“慢慢来”。福州人嘛，讨海也好，荡荡也好，总爱讲究个慢慢来，安呢才有味对伓对
？

有些侬晓得囉，烟台品茶嘛，茶叶种类是有讲究的。一般其福州人嘛，喜欢饮福鼎白茶，或乌龙茶，尤其是铁观音。汝知影伓知影，福州人对茶叶其“熟度”也有讲究囉，像我公后生囝时节讲，“伓要食太嫩其茶，像嫩叶伓够味，太老又涩口。”所以茶叶其焙火野重要，安呢才有福州人其“润口”其感受。

诶，我共汝讲囉，烟台品茶有个窍门：伓要急着一口吞下去，汝得慢慢饮，先闻其香，后感其味，最后才慢慢吞下去。安呢囉，茶水从汝嘴到喉咙，其香气就慢慢散开，许种感受才是正正福州其味。

茶�里的故事，老福州其味

许日我去烟台坡，恰悦目到一间老厝改成其茶�囉，门面平平无奇，但一进去就闻到茶香扑鼻。底所一位老依伯在共后生囝讲古，他讲其茶�以前是福州人聚会其地所，老依伯讲到许些福州土味故事，像以前人家讨�；乩�，一定要在茶�里歇歇脚，喝杯热茶，讲讲闲话，才算是完整其一天。

我坐在底所，听着许种故事，着实感受烟台品茶伓是单单食茶，其实是福州人一种“生活的讲究”，许种味道囉，汝伓来试试，伓会晓其。

诶，讲到这介嘛，汝可能要问咯，烟台品茶究竟底所最好
？照我看囉，伓管哪间茶�，只要汝用心去感受，慢慢饮，慢慢闻，许种“慢”其感受就是底所最好其茶�。

标签：烟台品茶、福州茶文化、福州人情味、慢生活、茶香的讲究

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