来源：煤炭价格
，作者： 
，：

诶
，我共汝讲囉
，最近讲到蚌埠品茶事情室
，汝知影伓是有野多侬会误解？讲起蚌埠嘛
，就以为是蚌埠那地方的侬开其茶�
，其实蒋式伓是囉。这介嘛……蚌埠品茶事情室着福州也有名咯
，野有特色
，汝若是去伓晓门道
，可能囉就会被“外貌”骗已往。

蚌埠品茶事情室里头
，其实有许多讲究

汝讲是伓是
，福州侬着爱品茗
，咱这地界着茶文化根深蒂固
，从福州茉莉花茶到乌龙
，都有其讲究。蚌埠品茶事情室虽名字听着奇怪
，但其实着福州侬办其茶�
，专门做品茶其代志。许种地方嘛
，伓单单是坐着品茗囉
，它讲究“品”。汝若是只晓得喝
，那就对不起许个地方其名字咯。

许次我带我囝去蚌埠品茶事情室
，着嘛
，刚进门时节
，其香味着扑鼻野浓
，我囝讲：“阿爸
，这茶着是什乇味道？”我讲：“许种嘛
，着蚌埠品茶事情室的招牌味囉。”然后效劳侬拿出茶具
，摆盘野讲究
，蒋式像福州其老厝里做宴请的规则。汝若是伓懂许规则
，就伓会晓许里头每种茶的“主人公”代志。

我共汝讲囉
，蚌埠品茶事情室里头有一款茶
，叫“夜幕茉莉”。许种茶着是用福州茉莉花茶为底
，加上特别的焙火工艺
，喝起来嘛
，有一层厚厚的“夜味”�？赡車尤甑谝淮魏�
，蒋式会觉得有点重
，但慢慢品着
，着像福州暗暝里头的巷厝
，伓紧着野有味！记着
，喝许种茶着要慢慢喝
，伓能急囉。

品茶也要会看人
，会听故事

诶
，蚌埠品茶事情室里伓单单是品茶
，许地方嘛着有侬讲古。许次我去时节
，碰到几位老依伯坐在角落
，讲起他们固细辰候品茗的代志。野有意思囉
，他们讲起福州茶文化里头的“斗茶”（茶艺角逐）是蒋式蒋式来的
，还讲到老福州人其品茗规则
，许种代志
，汝着是去蚌埠品茶事情室才华听到囉。

哦对
，许地方嘛还讲究茶侬其搭配。好比
，喝福州茉莉花茶时节
，着最好配点福州锅边或者肉燕
，吃许种搭配囉
，才会晓得什乇叫“茶侬其味”。汝讲是伓是？

汝可能会问囉
，蚌埠品茶事情室着平时啥时候去最好？照我看囉
，着早晨或者黄昏去最好囉
，早晨嘛清新
，黄昏嘛带点老福州其“暗暝味”。汝着是要去体验一下囉！

标签：蚌埠品茶事情室、福州茶文化、茉莉花茶、福州品茶规则、老福州味道

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