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诶 ,汝会晓无 ,最近听人讲起「北京品茶大圈自带事情室」 ,野多人有兴趣喔!讲起北京 ,外地侬总是感受高楼大厦、车水马龙 ,伓然意会人家品茶也搞得有模有样 。其实 ,茶这代志嘛 ,吾厝福州从古到今就是行家里手 ,咱福州囝听到这个「品茶大圈」 ,心里头真是有点像闻到咱锅边糊的味道 ,这话题我硬是要好好共汝攀讲一回 。

「大圈」有讲究 ,汝晓无?

北京品茶大圈自带事情室 ,这个「大圈」听着就是一种规则、一种气氛 ,像咱福州其三坊七巷 ,巷巷弄弄绕来绕去 ,规则里头又藏着门道 。北京那边品茗 ,外貌上是品茗 ,其实是「品」一种文化 ,野讲究 。

我固听一个亲戚讲起囉 ,他有次去北京 ,说是特地去体验这个品茶事情室 。哎呀 ,他回来跟我讲 ,里头茶叶是讲究得很 ,单单识茶叶就野考验人囉!汝想想看 ,普洱、铁观音、碧螺春这些茶名听着熟悉 ,但人家那边还分老茶、新茶、陈化茶 ,茶叶就像咱这福州鱼丸一样 ,里头有野多内涵 。

照我看囉 ,汝若有时机去这大圈体验 ,就要明白「慢」 。北京其品茶事情室 ,有时茶准备半天 ,侬伓能急 。汝若急 ,茶味就出不来 。茶是要慢慢泡 ,慢慢品 ,讲究的是一个「品味」 ,唔是「吞味」!汝讲是伓是?

自带事情室 ,这个「自带」有点意思

「自带事情室」这几个字 ,听起来像是啥高科技的工具 ,其实嘛 ,汝用福州的眼光来看 ,就是人家有自己的「山头」 ,自己的一套做法 。咱这福州囝喜欢带点自己的小物件 ,去到哪都讲究便当人家又便当自己 ,底厝口嘛 ,这种「自带」的想法还真有点亲切 。

这介嘛 ,许日我后生囝有回带我去北京 ,他讲要去试试这个品茶大圈 。我寻思着嘛 ,既然自带事情室 ,肯定里头有啥特色工具 。果真囉 ,桌上摆的茶具真是齐全 ,小壶、小盏、茶匙、茶漏……汝若是个福州囝 ,看到这些配件 ,肯定会想起咱福州那种吃「锅边糊」时节的讲究 ,碗筷摆得整整齐齐 ,那种仪式感就是一种享受 。

相关图片 偷偷共汝讲呵 ,若汝去体验品茶 ,试着问问店家「这茶水有无回甘?」 。人家听汝讲得专业 ,可能囉 ,就会推荐汝一款特别的茶 。像福州人讲「鱼丸弹伓弹」 ,讲得专业 ,老板自然会拿最好的来! 相关图片

安呢就对咯 ,茶香飘远才是味

总的来讲囉 ,北京品茶大圈自带事情室 ,其实更像是个体验式的茶文化空间 。汝若去过 ,记得放慢脚步 ,好好坐下来 ,感受茶香飘远的味道 。茶是一样工具 ,品的是它的清雅 ,悟的是它的原理 ,汝讲对伓对?


诶 ,汝可能会问囉:「福州人去这北京品茶大圈 ,要伓要带点什乇工具呀?」

共汝讲 ,汝若爱茶 ,带两包咱福州茉莉花茶去 ,北京人也会喜欢 。究竟 ,咱福州茶叶香 ,谁喝谁知影呵!

标签:北京品茶大圈自带事情室、福州茶文化、品茶讲究、茶香飘远、老福州攀讲

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