东郊到家没有照片，讲的是心里有画面

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诶，你晓得哩，「东郊抵家没有照片」这个词啊，野有讲究嚯！我最近跟几个老货仔吃茶闲谈，说起这个事，发明许多人冇弄透哩。你讲是不啦？这名字听着有味道，但好多人以为是什乇景点，或者什乇神秘地方。其实嘛，咱建瓯的「东郊抵家没有照片」，讲的基础不是啥地方的事，是一种心境、一种讲究嚯！

心里有画面，才是真隧道

先跟你讲个我后生时节的事。彼年我还在城里上班，有一次朋友喊我去东郊遨遪，讲有家老字号扁食馆，味道赛过城里的名店。我一听，心想嚯，这还得去试试！结果呢，我一到地方，发明连块店招都没挂，门面平平，跟巷仔里的普通厝没什乇两样。我那时心里就犯嘀咕：这能好吃？

但朋友说了句话，我现在还记得，他说：“东郊抵家没有照片，靠的是你自己尝，心里有画面才晓得好欠好。”嚯，这句话野有味！果真，我进门一吃，扁食皮薄馅香，汤头清气，野抵得上一碗隧道光饼！厥后才晓得，这家扁食馆历来冇拍过什乇宣传照片，就是靠口碑传哩。你讲是冇是哩？

「东郊抵家没有照片」这个说法嘛，照我看嚯，是咱建瓯人一种生活态度。不是啥都得拍照、宣传，真正好的工具，是靠心去感受，靠嘴去尝，靠腿去找。好比东郊的那些小店、茶�，许多都是没啥装潢、没啥广告，但老货仔们晓得，那才是真正有味道哩地方。

偷偷跟你讲嚯：你要去东郊逿逿，就别惠顾着找那些看着豪华的店面，反而要找那些不起眼的门面，特别是巷里巷外的小店。那种店，老板一般都是外地人，做工具讲究，野抵吃！

诶，这个嘛……我跟你讲，要害是啥？看门面不如看人。啥意思呢？你去东郊，要是看到一间店门口，聚了好几个老货仔在吃茶、下棋，或者在讲闲谈，那店一般跑不了哩，是好地方。因为咱建瓯的老货仔，嘴巴野挑剔，他们能常去的地方，肯定是有真本事哩！

照我看嚯，变革嘛肯定有，但你晓得不？建瓯人骨子里的讲究，是不会变哩。那些真正隧道的工具，会一直传下去。你去东郊，只要用心找，还能觑见许多地方，充满咱建瓯的味道。