诶 ，汝会晓无 ，最近福州人讲“800快餐”讲得野热 ，特别是年轻侬囝 ，野爱去食 。啥时我带我孙囝去吃 ，他着讲“阿公 ，这个‘800快餐’是什乇？”我其时就笑囉 。我共他讲 ，‘800快餐’ ，伓是汝想其这样 ，伓是讲‘800块一餐’ ，也伓是讲‘800个菜’ ，这其实是有来头的 。
“800快餐”这名 ，野有意思
“800快餐”其名 ，汝看着简单 ，伓过内面有嘛多层意思 。我固细辰候听我公讲 ，福州有个地方叫“八一七路” ，汝晓伓晓？这地名是为纪念‘八一七’起义 ，福州人的影象囉 。厥后 ，些厝人便从“八一七”这名字 ，改成‘800’ ，多顺口 ，是伓是？再加上‘快餐’这两个字 ，体现食物快、经济实惠 ，野贴合现今人讲‘快节奏’生活 。安呢一结合 ，这名字就出来咯 。
不过 ，这“800快餐”伓只是讲要快囉 ，内中也有讲究 。我共汝讲 ，汝去食的时节 ，就会发明菜单经常有些古板福州小吃 ，好比锅边糊、太平燕 ，再配上一些家常菜 ，像是红糟鸡、白切肉 ，甚至有时另有一碗清炖鱼丸汤 。汝讲是伓是 ，许种搭法 ，野是福州厝边头尾的日常味道囉！
“800快餐”有讲究 ，伓是乱选
汝去“800快餐”食饭 ，着会晓选 。汝晓无 ，有些菜是必点其 ，有些菜就要看档口其水平囉 。汝伓要一味贪多 ，安呢伓是‘快餐’的意旨囉 。
偷偷共汝讲：点菜时节 ，锅边糊是必点！尤其是那些汤头清亮、底料扎实的锅边糊 ，野有味 �Ａ碛� ，红糟菜类嘛是福州特色 ，着选它们囉 ，尤其红糟鸡 ，伓好吃算我输！
不过囉 ，汝晓伓晓 ，‘800快餐’有时也会有些小问题 ，像有些地方会偷工减料 ，菜的分量少 ，或者味道不到位 。是以呢 ，照我看囉 ，汝去食之前 ，最好听听熟人介绍 ，或者看些外地人推荐囉 ，安呢才吃得顺口 。
“800快餐” ，吃啥是“学问”
讲到许个地方 ，汝可能会问：‘那究竟“800快餐”是蒋式吃才算隧道？’汝想想看囉 ，许种地方 ，内中是福州味道囉 ，吃的时候要慢慢品 ，野要注意搭配 。好比锅边糊配红糟鸡 ，或者清炖鱼丸汤配一碗白米饭 ，安呢就对咯！
我后生囝时节 ，伓过‘800快餐’ ，但有些老厝小吃店 ，味道就是安呢囉 。许日我食完暗暝 ，就想去巷厝里面荡荡 ，伓然意会行到巷尾 ，看见蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，许种味道荡出来 ，实在野有味……
所以囉 ，‘800快餐’伓只是一个简单的快餐 ，内中有福州人的味道 ，汝食其时节 ，也是在体会福州的生活！
讲到这囉 ，可能汝会问：‘那“800快餐”究竟底所有最好吃的地方？’
照我看囉 ，这个无一定的谜底 ，但汝去多试试那些生意野好的店囉 ，通常伓会错囉！汝可以去八一七路那带的几家老字号 ，或者问问你厝边福州人 ，蜀个是‘一口就知影’的地方 。安呢囉 ，汝的‘快餐之旅’才算值� 。�
下回汝食过 ，记得再共我讲汝的心得囉！
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