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诶,汝会晓无?最近茶铺里头讲得野热,啥呢?就是广佛一条龙高端茶。汝要讲这介嘛,其实福州侬早就有品茗的习惯囉,厝边厝尾会攀讲,茶�里会荡荡,谁无喝过茶?但这“高端茶”啊,汝着听我共汝讲讲,这介究竟有什乇门道。

品茗嘛,不止是喝,还要懂看懂讲

广佛一条龙高端茶汝听着名字就晓,它不止是茶罢了囉。它像福州菜头丸那样,外面看起来普通,但内里有讲究。它啥个讲究呢?我跟汝捋捋哦。第一,这个茶不是随便泡泡就喝囉,它有个“龙”,啥是龙?不是汝以为的龙囉,是整个流程像龙一样,蜿蜒曲折。汝先选茶,再泡茶,再品茶,这每步都要有规则。

诶,我记得有次我去巷厝一间茶铺,老板就跟我讲,这个茶叶囉,要用温水先洗一遍,像福州鱼丸先过水一样,去掉外貌的杂味。之后才用热水泡,泡的时候要看茶叶是不是舒展开,像福州老厝的窗门,翻开了才有味道。汝讲是伓是?

共汝讲囉!喝广佛一条龙高端茶,不是随便抓茶叶泡水囉。茶叶要选嫩芽的,茶器最好是陶瓷的,泡茶时水温要控制在75到85度之间,太热会煮苦,太冷又泡不开味道。汝若能掌握这三点,包管喝出来的茶像福州鱼丸汤一样有滋有味。

茶味茶理,福州侬会有自己的讲法

汝晓无,这个茶对我们福州侬来说,是有点像看戏一样的。品茗不是单单为了解渴嘛,是为了享受个历程。广佛一条龙高端茶就是讲究这个历程囉。它有点像福州三坊七巷里的小巷子,汝走进去,绕来绕去,才会发明每个巷子都有自己的故事,每杯茶也有自己的味道。

我固细辰候听我公讲,福州侬品茗,其实是在“攀讲”。汝想嘛,厝边侬坐下来,茶泡起,讲些厝里的事、讨海的事,茶水像个媒介一样,把人拉得更近。这介广佛一条龙高端茶,也是这个意思囉。它不是单简单杯茶,它是个历程,是个讲究,是个人情味。


后手问题:这么讲究,普通侬会不会嫌麻烦?

哎呀,照我看囉,品茗嘛,安呢就对咯。汝若想讲究,就按规则来;汝若嫌麻烦,就随性喝。最要紧是喝得开心,唤起福州人那种厝边厝尾的茶味人情,这才是本事囉。

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