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诶 ,我跟你讲嚯 ,最近有几个来问我「花都区花东市场150快餐的在哪」的 ,这个问题讲真 ,听起来简单 ,实则有点门道。你讲 ,这“快餐”两个字 ,乍一听嘛 ,像是随便吃吃哩 ,但你晓得不?那地方 ,其实不是乱来吃的地方 ,野讲究嚯!

啥地方都好认 ,花东市场150快餐却要“用心找”

这个嘛……你看嚯 ,花东市场那个地界 ,自己人就多 ,摊头摊尾一大堆 ,你要是冇熟人带 ,去找个什乇150快餐 ,怕是会绕得头昏。那天我有个朋友 ,他讲:“师傅 ,我找了半个钟头 ,还冇见到这个150快餐 ,究竟在哪?”我哈一声笑 ,就问他:“你是专盯招牌看呢?照旧就瞎兜?”

我跟你讲嚯 ,这150快餐的门头 ,冇你想的那么显眼 ,它不像什乇饭店拉个大红灯笼 ,或者弄个大喇叭喊客人。它就是平平经常的一个铺面 ,门口也冇花里胡哨的装饰。但就是这种低调 ,才藏得住它的好味道。

找150快餐的秘诀 ,听好了嚯

偷偷跟你讲嚯 ,这150快餐 ,它其实是在花东市场靠近东头的那片巷子里 ,具体是哪块呢?你从市场大门进去 ,顺着人多的偏向走 ,看到一个卖鲜鱼的摊头 ,往右拐 ,再走个七八步 ,门口摆着几张塑料凳子的地方 ,就是了。

你别小看这个“几张塑料凳子” ,那可是招牌来的。你想嘛 ,这地方人多 ,摊头摊尾都要抢生意 ,但能在门口摆凳子给客人坐的 ,那就说明人家有底气 ,吃的人多 ,才会弄这些便当。你讲是冇是?

150快餐的“快” ,其实是个讲究

讲到快餐嘛 ,许多人以为就是随便炒炒、随便盛盛。嘿 ,我跟你讲 ,野冇噶简单嚯。这个150快餐 ,它的“快”不是乱快 ,它是有节奏、有分寸的快。譬如说炒菜嚯 ,那锅气要起得刚恰好 ,火候一过 ,味道就冇了。再说它的米饭 ,粒粒明白 ,吃一口就晓得是当天现蒸的。你说 ,这样的快餐 ,值不置魅这150的名头?

上次我带俺囝去吃 ,他一个劲地讲:“爸 ,这饭怎么这么香?”我心里笑呵呵 ,想着嘛 ,这才叫会吃!

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再偷偷加一句嚯 ,点菜的时候记得 ,招牌的红烧肉和清炒豆角 ,必点!那红烧肉的酱汁浓到舔碗 ,豆角脆得像早晨露水打过似的 ,野险嚯!
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不过嚯 ,别看它叫150快餐 ,你还真别指望它每道菜都按菜单来 ,老板会看当天的食材新鲜度来决定有啥菜。这点嘛 ,你要有心理准备。


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好啦 ,讲到这里 ,我的话也差未几了。你要是再问我“师傅 ,这150快餐究竟值不值去吃一趟?”我就回你一句:值不值 ,吃一回就晓得了!

#花都花东市场 #150快餐 #建瓯老街味 #吃货指南

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