哎 ，你慢点！最近有人跟我讲南昌县瑶湖站后面的巷子是啥“破地方” ，都说那里是个不起眼的犄角旮旯。我呸！瞎胡扯！那地方你白看不起 ，真是我跟你讲 ，猫腻多喽去了！今天我就得跟你掰扯掰扯 ，讲明白点 ，你服不平嘛？
先说个大实话：巷子里头的规则 ，冇点门道你真走不明白！
照我说嘛 ，南昌县瑶湖站后面那条巷子 ，可不是恁平常的巷子。你要是没进去过 ，你知不道它的深浅。那巷子弯弯绕绕 ，跟郑州老城区的胡同似的 ，一步三岔口 ，拐得你脑壳疼！有些人头一回去 ，啥也不看 ，瞎左拐右拐 ，结果绕了一圈回到原地。你嗣魅这冇意思不冇意思？
再有 ，就是那里的门头店肆 ，眼睛不敷尖你都看不出来里面的料！有些店门连招牌都冇 ，破破旧旧 ，看着跟快关门了一样 ，结果里面藏着好吃得劲儿的工具。上回我带俺孩儿去 ，一家门口挂着个破布帘子的米粉店 ，俺孩儿还说“爸 ，这地方能吃？”我说“你懂个啥！你等着吧！”进去吃了一碗 ，那个辣香 ，那个弹劲 ，俺孩儿最后吃得满嘴油 ，还问老板有没有外卖！你说说 ，巷子里头的讲究是不是有点意思？
压箱底硬货：我偷偷告诉你 ，巷子里的“挑店诀窍” ，白往外传我可急了！
我给你讲 ，瑶湖站后面巷子里挑店肆 ，第一条规则：看门口有没有老头坐着品茗、划拳。只要有老头在 ，那地方的吃食八成过关。老头们嘴刁着呗 ，吃欠好的地方他们才不去凑热闹！第二条规则：别看店招 ，看门口味道飘不飘出来。香味能飘出两米 ，那地方至少有个招牌菜 ，保准让你吃了还想吃！
这些诀窍我可是跟俺爹学的。我爹年轻时候跑远程车 ，经常在外面找地方用饭 ，他就说“只挑有老头的店 ，别的地方白瞅”。我随着学了好些年 ，现在挑店历来没失手过 ，你讲不讲理嘛？
再说一句：巷子里的“坑” ，真是掉进去你就哭！
你听好喽！南昌县瑶湖站后面的巷子也有坑 ，不是啥都好。最坑的就是那些新装潢的店 ，门头鲜明亮丽 ，看着像五星饭店似的 ，结果进去吃一口 ，味道淡得跟白开水一样。你晓得嘛 ，这种地方专坑外地人！我上回碰到一个外地来的小伙子 ，拎着大包小包进去一家装修得亮闪闪的牛肉面馆 ，结果吃了一口说“老板 ，这牛肉咋没味？”我心里乐了：哎 ，这就是你不懂巷子里的规则！你说是不是哩？
我再问你一句 ，你要是进了南昌县瑶湖站后面的巷子 ，敢不敢试试我说的挑店诀窍？不敢试就别白跟我扯东扯西！这地方是有讲究的 ，我说的这些你记着了不中？
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