诶 ，我跟你讲嚯 ，最近建瓯城里啊 ，兴起一个野新鲜的讲法 ，叫「喜欢点外卖送肉的小姐姐」。你晓得不嚯？这个嘛 ，不是讲她们专爱点外卖 ，而是点外卖时 ，记得加肉！做法是冇是很懂生活？是冇是哩？我看野讲究。
点外卖送肉的门道 ，安呢才是内行
安呢讲嚯 ，我后生时节 ，建瓯冇什乇外卖 ，想吃什乇就得自家去店里 ，点什乇扁食、光饼、炒米粉 ，都是现吃现做。现时节便当了 ，会八小姐姐们讲 ，外卖点啥都要记得加肉 ，这不可是嘴巴馋哦 ，内角门道多着咧。
第一是补差。你讲嘛 ，外卖不比店里现吃 ，握嗅馍能会差野些 ，肉就成了补差的妙招。好比点碗扁食汤 ，你加上点红烧肉 ，味道马上就吊起来 ，像巷仔里老货仔吃的家乡味。第二嘛 ，是建瓯仱讲究的“有肉才有福”。这是一种生活态度 ，肉嘛 ，是家里过节、办喜事的象征 ，吃肉就是吃福分。我看点外卖加肉 ，安呢就对哩。
偷偷跟你讲嚯 ，点肉时别选太干的 ，像什乇腊肉、炒肉丝 ，送到手都干巴巴的冇味道。最好选有汤汁的红烧肉、扣肉 ，或者卤味 ，搭配汤面、米饭 ，才有好吃的讲法。
喜欢送肉的小姐姐 ，自己也有肉味
说到小姐姐嘛 ，我看她们点外卖送肉 ，其实自己心里也“有肉味”。哩 ，什乇叫肉味？就是人老实 ，懂生活。建瓯仱讲 ，“有肉仱” ，是讲一个人实在、有情味 ，像俺老城的巷弄 ，不管弯来弯去 ，内角都会藏着好工具。
彼日嘛 ，我食饱暝昏 ，想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气。我就觉着 ，这才是老建瓯的味。小姐姐点肉嚯 ，也是同样的原理 ，嘴巴吃得香 ，心里也痪。你讲是冇是？
诶 ，那如果点素菜呢？是不是就不可啦？
照我看嚯 ，点素菜可以 ，但记得搭配些荤汤或卤味 ，才不会吃得寡淡。建瓯仱嘛 ，讲究个搭配 ，素荤相宜 ，像俺建瓯扁食一样 ，汤里有肉 ，才有滋味。
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