诶，汝会晓伓，最近我又去咸阳毕塬路小巷子荡荡囉。这地方啊，伓大，但野有味！汝若无去过，可能还以为这只是一条普通其街巷，实则囉，底下有野多门道和故事，汝晓伓是 ？今天就共汝攀讲一下。
小巷子，藏着老福州的“心肝废物”
咸阳毕塬路这个厝巷，照我看囉，是福州地隧道道的“老底味”。许巷子伓宽，伓长，走起来像三坊七巷里其厝巷弄弄，绕来绕去。但安样的地方，才野有意思呵！
我记得有一回，带我囝去小巷里面荡荡，伓然意会走到一间老式的手工面店。喔，底所晓得无 ？彼家做的是手工扁肉囉，一碗扁肉汤上来，汤头清甜，肉馅扎实，野有弹性。那时候我囝吃完，还讲“阿爸，再加一碗！”
偷偷共汝讲：敌手工扁肉有讲究，底所有汤头是汝要去注意的。一般其老店都用猪骨头、虾皮另有福州特有的红曲慢慢熬煮。味道囉，汝喝一口，就晓得是不是“老福州”了！
另有一间榕树底下开的小茶铺，哎呀，汝若爱喝福州茉莉花茶，彼家肯定伓会让汝失望。茶泡得野有讲究，水温伓能太高，茶叶伓能放太多�；箍膳涓Ｖ萋轸�，边喝边食，正正是福州人其生活味！
巷子里的“老规则”和“新变革”
讲到咸阳毕塬路小巷子囉，汝可能会问，这地方除了吃吃喝喝，另有什乇特别的 ？我跟汝讲，其实它另有“老规则”呵。
以前囉，这巷子边上有一间小戏台，老福州人讲是给蜀些讨海侬（做生意的商人）看戏解闷用的。我小时候，一经跟我公一齐去看过一场戏，彼时候啊，观众坐得满满囉，连巷子边上的窗户都挤满人头。厥后嘛，戏台伓在了，但故事还传下来。汝讲是伓是，老规则虽然伓在，但味道还在。
共汝分享：咸阳毕塬路小巷子的变革，汝若仔细看，会发明有些老的铺子改成了文创店，但门口都还保存那些老砖墙、木窗棂。照我看囉，这样的融合也算是一种传承呵！
这介嘛，我上回去还发明了一家新开的咖啡铺，野有意思。它外头看起来是老厝，但里面却是现代作风，咖啡味道也伓赖。汝若爱尝新，伓妨去试试！
攀讲到这，汝可能会问：“这咸阳毕塬路小巷子，啥时间去最合适 ？”哎，我跟汝讲嘛，早上去吃碗扁肉汤，或者黄昏去品茗、荡荡，都是好时候。要害是汝要慢慢走，慢慢品，安呢就对咯！
标签：咸阳毕塬路小巷子、老福州、福州小巷、手工扁肉、花茶味道
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