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汝会晓无？襄城晚上10点以后其巷子里面，有些味道，伓是白天里会晓得其。诶，着咯！昨晚我跟一个外地侬讲起来，他讲襄城巷子嘛，白天游客多，晚上伓晓得有什乇好荡。汝讲是伓是笑死囉？我就共他讲：“晚上才是厝里厝外其真味，汝伓然意会就错过咯！”安呢就对咯，我今旦就共汝攀讲讲，襄城晚上10点以后其巷子，究竟有什乇门道，汝听听看囉。

晚上10点以后，巷厝里的“夜味”才出来

着嘛，白天里襄城其巷子，啥人伓晓得？三坊七巷、南后街，游客多得像蚂蚁一样！但汝如果晚上去，特别是10点以后，哎呀，那才是福州侬其土地！汝试试看，巷子里平静囉，灯光淡囉，连空气都带点夜里其湿气。有些老厝门口亮着一盏小灯，蜀种味道，野有福州味囉。

许日我荡到南后街旁边其小巷，伓然意会就闻到一股锅边味。走已往看——伓是白天里其蜀些大店囉，是巷子头一家小锅边摊，老板娘在灶台后面笑着招呼侬。我后生囝时节，锅边摊嘛，都是暗暝才开，白天无几侬去。许种感受，汝如果伓是晚上去，真是无步伐体会囉。

巷子里的“老依伯聚会”，才是福州人的夜生活

诶，汝共我讲，晚上巷厝其味道，有什乇老依伯会晓？着咯，许些巷子晚上伓是无侬囉，是有些福州侬自己其“小聚会”。好比，汝去巷尾，其些老依伯坐在门口下棋，伓是打麻将囉，桌上就一壶茶，几盏小杯，讲古着讲到子夜。汝敢已往听，哎呀，许些古事啊，比什乇影戏还精彩囉！

照我看囉，汝如果想真正体会福州其巷子，晚上嘛汝无必去蜀些大地方囉。汝走到巷厝里，找着有灯光其门面，或者伓然意会闻到什乇味道，已往看一眼，可能囉，汝就会发明一个福州人其小天地。

后手问题：那晚上巷厝有什乇要注意的？

着嘛，晚上去巷子，汝要注意囉，小巷子灯光伓是野亮，有些角落比较暗，汝走路要小心，不要误撞到什乇工具。另有囉，蜀些巷子晚上伓是所有店都有开，汝如果看到有灯光、有侬运动，其地方嘛肯定有故事，汝已往看就对咯。

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所以对我来说，这不可是数字。真正让我夜不可寐的，不是亏了钱，而是辜负了人。我认为尼克也是一样。我们做这件事，可能都不是为了多赚最后一英镑，而是因为这是我们真正想做的事情。