诶,我共汝讲囉,许日我带我囝去江门外海荡荡,行到许巷子尾,险险误会路走错了。汝会晓无,那巷子密密麻麻像三坊七巷里面的小巷巷,绕来绕去,其实呀,藏着野多有味的工具!今旦,我就共汝攀讲江门外海小巷子其故事,讲点汝可能伓会晓的“内情”。
巷深如海,味藏小店
江门外海小巷子呵,伓是啥新地方。听我阿公讲,他小时候就常到江门外海讨海,吃上一碗锅边,味道正得抵上满身力气。我后生囝时节,许巷子已经有了几间老店,卖鱼丸的、煮拌面的、另有做福州小吃的,彼时就已经野有名气。汝讲是伓是,福州人最会生活,巷巷弄弄里藏的,都是些隧道的好味。
我告诉汝,我最近发明了一家新店,外头门面小小的,汝伓注意还真会漏掉。店里卖的是福州“薄饼”,做法和味道嘛,正正是老福州其味——外皮薄如纸,馅料扎实入味,咬一口,简直似乎把福州城都吃到嘴里。
共汝讲个诀窍囉:去江门外海小巷子吃工具,最好伓好岑岭时间去,早上十点到十一点,或者下午两点到四点去比较好。许时人少,老板有空和汝攀讲,汝还可以听到些老福州的故事!
巷里的人情味,才是主角
江门外海小巷子有啥特别,其实伓只是吃的。巷里其人情味,才是主角。上回我吃完一碗锅边,坐着发呆,隔邻桌一位老阿伯主动和我攀讲。他讲他年轻时就是在许巷里讨海的,巷口的码头以前是船来船往的热闹点。厥后嘛,码头伓了,但巷子却把许种古早味留住了。
有时候汝会看见巷子里有些老依伯老依姆坐着晒太阳,旁边的小孩跑来跑去,许种场景,和福州厝边厝角里其味道一模一样。江门外海小巷子,不可是个地方,它像是个时间胶囊,把老福州的日子都藏在里面。汝说,这介伓有意思?
偷偷共汝讲囉:巷子里面有几家伓起眼的小店,卖的工具无招牌,但味道一级棒!汝要是觉得店里人多,另有种味道飘出来,那就伓错了,准是好吃的。
后手问题:江门外海小巷子另有啥伓能错过?
诶,着咯,照我看囉,汝要是去江门外海小巷子,一定要试试那家卖“芋泥”的小摊,芋泥软糯香甜,实在野对味A碛新,巷子尾的大榕树底下,有个老伯专门修伞,汝可以去看他怎么用手艺把破伞修得像新的一样。汝讲,这伓是老福州的秘闻?
下回汝去,记得慢慢荡荡,伓要急,巷子的味道和故事,都是要用心去感受的。
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