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诶，汝会晓无，最近我带我老朋友散步，行到海宁路尾底所，发明蜀个地方变得真有趣。原本嘛，我后生囝时节，海宁路是个讨生活的地方，店面东一间西一间，卖什乇都有。现现在酿成一个品茶的好去处，连年轻侬也常去。汝讲是伓是，时代真是换咯！

我看哦，许多侬听到“海宁品茶地方”，会以为只是个品茗的地方。其实囉，不止安呢简单。汝会知影伓？这地方讲究的，伓只是茶自己，另有茶桌上其人情、茶壶里其故事，另有汝坐着的蜀片厝，它的历史味。安呢讲起来，确实有点门道，汝讲是不？

“品茶地方”的门道，汝可能无晓其

汝若是首次去海宁品茶地方，我共汝讲囉，第一件要做的事无是点茶，而是“看”�？词藏�？看周围的厝，看店里茶桌上的安排，看侬的举动。因为每间茶�都有它的风姿，有的讲究古板，有的带点文艺气，甚至有些还会有点诙谐感，用些古早味的装饰品来遮盖。汝若是随随便便坐下，不看不问，可能就错过了不少乐趣。

照我看囉，去海宁品茶地方，最妙的方法是“先慢后品”。慢慢行，先选间有趣的店，坐下后再问茶艺师推荐什乇茶。许多时候囉，汝会发明，茶自己的味道，和汝选店时的心情，其实是有关系的。蜀个算是我多年经验总结出来的诀窍，共汝偷偷讲哈。

另有哦，汝会晓无？蜀个地方的茶�，不止有茶，另有许多隧道小食。好比说，福州鱼丸、芋泥酥，甚至有些地方还会提供“鼎边糊”，这种以前庙会才吃获得的工具。汝讲是不是野有味？

“海宁路”的故事，品茗时听更有味

讲到海宁路囉，我后生囝时节，那里是个讨海的地方，码头近，船只多。许日（那天）我公带我去那边买海鲜，我还记得，许多渔民就在路边摆摊，卖刚打上来的鱼虾。现现在，虽然渔船少了，但蜀种“生活味”还在，特别是茶�里的老依伯、姨妈，讲起已往的事，真是有趣。

汝若去品茗，无妨问问茶�老板，蜀间厝的历史，有些店主还会拿出老照片，共汝讲蜀个地方以前是怎样的。我上回去，那边有间店叫“厝里厝外”，老板娘共我讲，她的老厝以前是个船厂，改建后才酿成茶�。听完后囉，品茗的味道都变得差别了。

老福州其讲法：厝是有生命的。汝坐在蜀间厝里品茗，它的前世今生会慢慢渗进茶里，酿成一道奇特的味道。汝讲是不？

讲到这底所，汝可能会问：“师傅，去海宁品茶地方，有啥推荐？”

我的回覆很简单：先放轻松，安呢野重要。选间看着顺眼的店，坐下后让老板或茶艺师推荐。人家是行家，汝信他一次，可能会有惊喜�
Ａ碛信�，记得带点好奇心，问问蜀间厝的故事，蜀种茶的来历。安呢囉，汝的这趟海宁品茶就值了。

标签：#海宁品茶地方 #福州老味道 #厝里故事 #品茗讲古 #品味生活

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