诶 ，汝会晓无 ，最近全国51茶�论坛又起热咯！我前几日到茶�荡荡 ，听见隔邻桌几个老依伯共讲 ，讲到蜀个论坛 ，讲到嘴角都带笑 。我就想囉 ，现在人心急 ，动不动就刷手机 ，但在这论坛里 ，老辈人可以慢慢讲 ，年轻人也愿意听 ，这种地方实在是少囉！
啥是“全国51茶�论坛”？
照我看囉 ，这“全国51茶�论坛”嘛 ，伓像网上论坛 ，是茶�里的一种讲究 。福州有许多老茶� ，汝知影无？一般茶�早上最热闹 ，特别是五点一刻到七点之间 。为啥叫“51”？就是这时辰 ，五点一刻 ，老福州都习惯提早起 ，去茶�食碗拌面 ，再来一壶老茶 ，开始一日 。茶�里有些�？� ，讲古也有一套 ，讲得久了 ，这个地方就自然成了个“论坛” 。
我记得囉 ，我公以前常说 ，“茶�坐久了 ，晓得事就多 。”许日囉 ，我还真试过 ，坐在一个老茶�里 ，重新到尾听他们讲 ，从福州城的老厝、古井 ，一直讲到街坊的趣闻轶事 ，连“爬厝顶抓鸡”这种事都讲得绘声绘色 ，哈哈！
讲究和规则 ，听得懂才有味
全国51茶�论坛有啥讲究 ，汝可能伓晓得呵 。茶�里的“论坛”伓是坐下随便讲 ，是有规则的 。
偷偷共汝讲囉 ，茶�里讲闲话最隐讳啥？隐讳抢话头！你听着 ，讲古的人讲到兴头上 ，汝插嘴去 ，马上会被其他人用眼神制止 �Ａ碛袊� ，讲古的时候 ，茶壶里的茶水伓能断 ，伓然意会被认为汝伓懂茶�规则 。汝讲是伓是 ，这样才有味嘛！
另有囉 ，茶�“论坛”的话题 ，也是有条理的 。早上五点一刻到六点 ，讲的是“头条新闻” ，啥是头条？就好比谁家办喜事、某个老厝拆了 ，或者某条巷厝新开了啥好吃的店 。过了六点 ，就开始讲“家常议题” ，汝可以听到阿妈聊囝仔考试结果 ，老依伯聊他的鱼塘收成 。到七点后 ，年轻人上班去囉 ，这时讲古的多是老依伯 ，话题开始转向历史趣闻 ，讲得细致又有味 。
福州茶�里的“权威” ，你认得几个？
另有一点囉 ，这些“论坛”里有些人 ，是终年坐镇的权威 。福州人叫他们“茶�博士” ，意思是他们啥都懂 ，讲古讲到人津津有味 。好比“林伯” ，五十年没离开过福州 ，他讲起三坊七巷的故事 ，比导游还详细；另有“黄姨” ，她的拿手本事是讲福州老菜的做法 ，蒋式炒线面、炖猪脚 ，讲得汝马上想回家试 。
要听这些“博士”讲古囉 ，有窍门呵！一般他们都喜欢坐茶�的牢固位置 ，汝要早去 ，占到旁边的位子 ，泡壶好茶 ，平静听着 ，不要打岔 。比及他们讲完 ，汝再问问题 ，十有八九 ，他们会很乐意答汝 。
全国51茶�论坛 ，其实是种“慢生活”
讲到这囉 ，我想共汝讲 ，全国51茶�论坛其实伓单单是个地方 ，它是一种福州人其“慢生活”方法 。汝想想囉 ，现代人生活节奏快 ，动不动就刷手机、看新闻 ，可是在这茶�“论坛”里 ，汝可以放慢脚步 ，泡壶茶 ，听听故事 ，讲讲闲话 ，是伓是有味？
汝可能会问囉：要怎么找到这些茶�？
照我看囉 ，最好的步伐就是自己荡荡 ，多去巷厝里的老茶�试试 。记着咯 ，越是门口没啥装饰的茶� ，越可能藏有好故事 。
标签：全国51茶�论坛、福州茶�、讲古、慢生活、茶�博士
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