诶 ，你晓得不 ，最近南昌半边街四周新茶野火热嚯。去那边遨遪的人多得像建瓯过年似的。人家都来问我这新茶究竟有什乇特别 ，嘿 ，我跟你讲 ，内角的门道野多呐。
新茶的由来 ，冇几个晓得
南昌半边街四周这新茶嘛 ，不可是新鲜摘下来的茶叶哦。其实啊 ，这是从我细伲时节就有的味道。你晓得 ，我公讲过 ，那时候茶叶不似今朝这般讲究 ，但这四周的茶农就有自个的秘方 ，把茶叶做得特别好喝。
这新茶的“新” ，其实是“新工艺”的意思。诶 ，对哩！用的是现代的炒茶技术 ，但保存了老建瓯的古板味道。你去尝尝 ，会发明它的味道比一般的茶香 ，嚯 ，像是建瓯光饼的香气 ，齿颊留香呢。
讲究的喝法 ，才显得出味
喝这新茶 ，也有讲究哩。你不可像喝普通茶那样随便泡来喝。照我看嚯 ，这新茶最好是用建瓯外地的水来泡 ，水质硬才显得出茶味。泡茶时 ，水温要控制在90度左右 ，泡个三分钟 ，嚯 ，茶香就出来了。
偷偷跟你讲哦 ，这新茶泡第二泡更好喝 ，第一次泡的时候水快点倒掉 ，第二泡的味道才是最正宗的。
安呢喝着茶 ，搭配几块隧道的建瓯光饼 ，那才叫一个舒服 ，你讲是冇是？
你可能还想问哩 ，这新茶是不是每年都有？嘿 ，我跟你讲 ，一般般哩 ，每年春天才有 ，过了这时候就冇得喝了。要喝就及早 ，莫拖。
标签：南昌半边街、建瓯新茶、老建瓯的味道、建瓯光饼、茶文化
听完这段“闲谈” ，你感受到老建瓯的味道了冇？这才是真正的“话事” ，像是在厝里和朋友吃茶讲古。你讲是冇是？
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