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诶 ,我跟你讲嚯 ,「南京鼓楼男士小巷子」这个地方 ,你晓得不?我上回去遨遪 ,吃饱暝昏没事做 ,正好想起囝讲这巷子最近有点热闹 ,就跑去逿逿。结果嚯 ,哩地方 ,别讲是外地人了 ,俺建瓯自家人都未必会八它的门道!

你讲 ,建瓯的巷子嘛 ,弯来弯去像老城里的巷弄 ,啥事都有可能藏着哩。这个南京鼓楼男士小巷子啊 ,名字听着野洋气 ,其实嘛 ,内角藏着的工具 ,才是建瓯味。今天 ,我就来跟你话事 ,讲讲这巷子的讲究和门道。

一巷一故事 ,门面平平内里有乾坤

这个巷子嚯 ,名字虽叫“南京鼓楼男士” ,其实跟南京冇啥关系。它是俺建瓯自家巷子 ,野短 ,但门多 ,啥店都有。你从巷头走到巷尾 ,不到半个钟头嘛 ,眼睛就忙得野。最有意思的是 ,巷子里头的门面啊 ,看着都平平无奇 ,但你一进门 ,故事就来了。

我记得有一次 ,我细伲时节跟我公去巷子里买老式刨花糖。彼个店你从外面看 ,就是一间啥都冇的普通小铺面 ,结果一进去 ,嚯 ,好家伙 ,柜台后面全是糖罐子 ,啥味都有 ,另有些糖是俺过去冇见过的。老板还会跟你讲糖的做法 ,讲到野有趣!

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偷偷跟你讲嚯 ,这巷子里头有些扁食店 ,建瓯光饼铺 ,老货仔开的茶� ,都是做了几十年的老字号。要是你去 ,记得问老板有没有“老货仔特供” ,有些工具只给熟客吃 ,你外人啊 ,冇晓得就吃不到。

建瓯味的巷子 ,它是“慢的文化”

再跟你话事一点嚯 ,这巷子哩有个门道 ,俺建瓯人都晓得的 ,就是它的“慢”。你看嘛 ,巷子里头的做生意 ,冇啥催你买工具的 ,老板都野悠闲 ,人来人往像吃茶一样慢慢地聊。你若是急性子 ,这地方你就会觉着差池劲;但你若是想慢慢逿逿 ,咯巷子反倒会让你觉着野适合。

像我后生时节去这巷子买建瓯光饼 ,老板嘛 ,每次都用手抓一个饼 ,给你闻闻香气 ,问你要不要加点糖霜。哎 ,光这个行动 ,就让我觉着 ,买饼这事 ,得慢慢来。你讲是冇是?

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再偷偷教你一个窍门:巷子里有些老字号店 ,门口冇招牌 ,但门口挂着小竹帘子。你只要看到竹帘子 ,就可以进去试试 ,准有好工具。这个嘛 ,是我跟我公学来的。

话讲到这里 ,你可能会问……

你可能会问嚯 ,这巷子里头 ,有冇啥特别野的地方值得专门去?

照我看嚯 ,巷子野小 ,地方不大 ,但你只要用心去逿逿 ,每家门店都可能有惊喜。特别是老货仔开的扁食店 ,你只要问老板“今天有冇特别” ,一般都会给你搞点好吃的。安呢就对哩!

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