诶 ，汝会晓无 ，最近底所有野侬讲起赣州品茶事情室 。讲到这介嘛 ，我就不由得想起上回带我囝去那边品茗的事 。汝可能会想 ，这介嘛赣州品茶事情室是底所？会伓会是卖茶叶其？哎 ，伓是囉！其实它是老福州侬知影其品茶好去处囉 。
茶�伓只是茶� ，里厢有讲究
赣州品茶事情室嘛 ，名字虽讲是“赣州” ，但其实是老福州侬去饮茶、讲闲话其地方 。里厢嘛 ，不像普通茶店那样随便摆几张桌子 ，泡杯茶就了事 。它是有专门的安排囉 ，连茶壶底所摆都讲究 。汝讲是伓是？这介嘛就有点像咱福州其“三坊七巷” ，外貌看普通 ，内里野有味 。
许日我去赣州品茶事情室 ，其老板嘛是个野有趣的人 。他讲 ，“品茶伓是品茶叶 ，其实是品侬其心 。”汝听着会觉得笼统囉 ，但等汝坐下来 ，闻着茶香 ，听着老板共汝讲茶叶其故事 ，就会知影是怎讲回事了 。
偷偷共汝讲 ，赣州品茶事情室里厢有一种茶叫“老福州煎茶” 。这种茶嘛 ，伓是普通茶叶泡出来的 ，是用福州外地古板其方法煎出来的 。煎茶其水温、时间都要刚恰好 ，差一点味道就走掉了 。老板讲 ，煎茶其诀窍是“水过热 ，茶会躁 ；水过冷 ，茶会闷” 。汝讲是伓是？这介嘛就像咱福州侬其性格 ，刚恰好才有味！
品茗是个耐心事 ，赣州品茶事情室教汝慢慢来
赣州品茶事情室嘛 ，特别讲究一个“慢”字 。汝去品茗 ，其实伓是单单品茗囉 ，是要坐下来慢慢品 ，慢慢讲闲话 。许日我后生囝时节嘛 ，阿公总共我讲 ，品茗其时候要“蹲下来 ，别急急遽忙” 。这句话嘛 ，我到赣州品茶事情室才真正体会到 。
里厢嘛 ，有些侬是为了看书 ，有些侬是为了做代志 ，但最终都会慢下来 。茶嘛 ，喝到最后 ，汝会发明 ，茶叶其味道变淡了 ，但侬其心嘛反而野牢固 。这种感受嘛 ，我共汝讲 ，是野有福州味囉 。
汝可能会问：“伓然意我第一次去赣州品茶事情室 ，蒋式选茶？”照我看囉 ，汝可以先试试老板推荐其茶 。一般其情况嘛 ，老板会凭据汝其口味共汝配茶 ，汝只要听他讲 ，慢慢品 ，就对咯 。
标签：赣州品茶事情室、福州品茶文化、慢生活、福州茶�、老福州味道
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