诶 ，我跟你讲嚯 ，最近啊 ，许多人都讲要去公寓喝绿茶。听起来野高啊 ，但你晓得不 ，这个事其实冇那么简单 ，里头门道野多哩。你讲是冇是？我这回就来话事一下 ，安呢去公寓喝绿茶 ，安呢喝得有味道。
喝绿茶 ，不是随便喝�。�
我细伲时节听我公讲 ，咱建瓯的绿茶 ，是山里头的精华哩。要喝出味道 ，先得选对地方。你看公寓这地方嘛 ，名气有 ，情况也好 ，但要讲品茗的体验 ，还得明白挑哩。
你去公寓 ，冇只是坐下品茗这么简单。有些地方名字响亮 ，但茶叶冇讲究 ，泡出来的茶水就像隔邻巷子里的普通茶摊 ，冇那股子山野味。我跟你讲 ，建瓯的绿茶 ，讲究一个“清气”。你坐下时 ，先闻闻茶香 ，若是冇清气 ，那就要换家哩！
怎么找到适合品茗的地方？
这个嘛……简单讲 ，公寓里头的茶� ，多得像建瓯老城里的巷弄 ，弯来弯去。你要挑对地方 ，得看人 ，得看情况。安呢看呢？我教你几个诀窍嚯：
1. 看茶�的老板：一般老板脸上挂着笑 ，手里泡着茶 ，冇忙得团团转的 ，十有八九懂茶。 2. 看泡茶的水：有些地方是用山泉水 ，泡出来野清气 ，茶味就上来了。 3. 问老板 ，茶叶从哪块来：如果是咱建瓯外地的茶园 ，尤其是北苑四周的 ，那就是好茶哩。
品茗 ，也得讲究个心境
诶 ，对哩！喝绿茶嘛 ，冇只是品茗水 ，是要喝个心境。你晓得 ，绿茶清香 ，最适合坐下来慢慢品。我后生时节 ，去公寓品茗 ，喜欢找家小茶� ，窗外有点竹子 ，听着风吹竹叶的声音 ，内心就是一个字——清。
有一回我带俺囝去公寓喝绿茶 ，结果选了一家新装修的茶� ，灯光野亮 ，音乐野吵 ，喝着茶都冇味道。我后头赶忙换了家 ，找到一个老式茶� ，老板还在烧木炭煮水 ，嚯 ，喝出来的茶味 ，抵得上一碗隧道的建瓯光饼。
最后一点：绿茶配点心 ，绝对是绝妙搭配！
我跟你讲 ，建瓯品茗另有一个讲究 ，就是配点心。绿茶清香 ，但有时会觉得嘴里空空的 ，最好搭配咱建瓯的光饼或者扁食。尤其是光饼 ，嚯 ，那酥脆的口感 ，配着绿茶 ，简直绝了！
后手问题：哪种绿茶最好？
这个嘛 ，照我看嚯 ，喝建瓯北苑的绿茶 ，准冇错！那里茶园靠近山溪 ，茶叶带着一股子清气 ，是喝绿茶的上上选。你试试就晓得哩。
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