诶 ，汝会晓无 ，前阵子我去鼓楼那厢荡荡 ，碰着一个做信阳品茶经纪人其老兄 ，跟我攀讲起信阳茶叶的事 。平常嘛 ，咱福州侬品茗 ，讲究乌龙、铁观音 ，伓然意会这信阳毛尖也野有名 ，做代志另有一个「经纪人」来牵线搭桥 。汝讲是伓是有趣？
信阳品茶经纪人 ，底所是蒋式回事？
这介嘛……我先共汝讲 ，信阳品茶经纪人这号人 ，不是像咱厝里卖茶叶的老板囉 。他们是专门帮人挑茶、选茶 ，还得会晓信阳那厢茶叶其行情 ，跟茶农、买家搭桥 。说白了 ，这些经纪人就像福州厝里那些帮人找老厝修缮的“老法师” ，得通行情、讲门道 ，外加有点口才 。
我问那老兄 ，这做信阳品茶经纪人有什乇讲究？他嘿嘿一笑 ，共我讲：“咱信阳茶 ，春茶贵似金 ，秋茶平价香 ，啥时买、买啥样 ，得看时节 。”听着像在摆福州鱼丸摊一样 ，啥时候鱼新鲜 ，啥时候拿汤好 。汝看 ，做代志都离不开讲究 。
信阳茶的“挑剔” ，经纪人的“诀窍”
汝会晓信阳茶叶有多“挑剔”无？信阳那地方 ，茶叶种在大别山脚下 ，讲究山头、气候、水土 ，像福州人挑鱼丸 ，选那种手打的才够劲 。信阳茶也是 ，春天的嫩芽最好 ，采摘还得一芽一叶 ，不可多也不可少 。
偷偷共汝讲 ，信阳品茶经纪人挑茶有一个“福州老法”的窍门：他们先闻香 ，再看条索 ，最后泡一杯试汤色和滋味 。茶香得清 ，汤色得亮 ，喝起来有回甘 ，安呢的茶才算过关 。像福州人吃锅边 ，汤底要够“鲜甜” ，才有那个味道 。
另有囉 ，经纪人还会帮人区分真假优劣 。茶叶这行水深得很 ，有的茶农为了赚头多 ，会混些外地茶叶冒充信阳毛尖 。汝讲是伓是？所以这经纪人得眼力狠毒 ，闻一闻、看一看就得知影真假 。像咱福州厝里侬 ，一吃就晓伓是正宗的拌面 。
信阳品茶经纪人 ，“讨海”有讲头
讲真囉 ，这份“讨海” ，听起来有点像咱厝里做生意的老依伯 ，讲究人情、信用 。经纪人得经常跑信阳那厢 ，跟茶农打好关系 ，才买获得正宗的好茶 。并且 ，这些人还得对茶叶的市场行情有数 ，哪个时节茶贵、哪个时节茶平 ，心里得门清 。
我那日共那老兄攀讲 ，他讲起一件趣事：有一次他帮一个福州老板挑了一批信阳毛尖 ，结果老板喝了直夸好 ，嗣魅这茶喝着有小时候家里喝的味道 。老兄听了心里欢喜 ，讲这是他跑了几个月才挑到的好茶 ，汝讲 ，这做代志 ，有没有点意思？
那今旦我攀讲信阳品茶经纪人 ，汝听下来 ，是伓是也觉得有点“门道”？那许日汝要是想买点好茶 ，不如找个靠谱的经纪人试试 ，安呢就对咯 。
汝可能会问囉：福州厝里有无这号经纪人？我共汝讲 ，福州这地方讲究茶文化 ，也有一些做茶叶中间人的老法师 ，汝只要留意 ，可能就会碰着 。
标签：#信阳品茶经纪人 #茶叶门道 #福州茶文化 #品茗讲究
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