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诶 ,汝会晓无 ,最近听人讲起「北京品茶大圈自带事情室」 ,野多人有兴趣喔!讲起北京 ,外地侬总是感受高楼大厦、车水马龙 ,伓然意会人家品茶也搞得有模有样。其实 ,茶这代志嘛 ,吾厝福州从古到今就是行家里手 ,咱福州囝听到这个「品茶大圈」 ,心里头真是有点像闻到咱锅边糊的味道 ,这话题我硬是要好好共汝攀讲一回。

「大圈」有讲究 ,汝晓无?

北京品茶大圈自带事情室 ,这个「大圈」听着就是一种规则、一种气氛 ,像咱福州其三坊七巷 ,巷巷弄弄绕来绕去 ,规则里头又藏着门道。北京那边品茗 ,外貌上是品茗 ,其实是「品」一种文化 ,野讲究。

我固听一个亲戚讲起囉 ,他有次去北京 ,说是特地去体验这个品茶事情室。哎呀 ,他回来跟我讲 ,里头茶叶是讲究得很 ,单单识茶叶就野考验人囉!汝想想看 ,普洱、铁观音、碧螺春这些茶名听着熟悉 ,但人家那边还分老茶、新茶、陈化茶 ,茶叶就像咱这福州鱼丸一样 ,里头有野多内涵。

照我看囉 ,汝若有时机去这大圈体验 ,就要明白「慢」。北京其品茶事情室 ,有时茶准备半天 ,侬伓能急。汝若急 ,茶味就出不来。茶是要慢慢泡 ,慢慢品 ,讲究的是一个「品味」 ,唔是「吞味」!汝讲是伓是?

自带事情室 ,这个「自带」有点意思

「自带事情室」这几个字 ,听起来像是啥高科技的工具 ,其实嘛 ,汝用福州的眼光来看 ,就是人家有自己的「山头」 ,自己的一套做法。咱这福州囝喜欢带点自己的小物件 ,去到哪都讲究便当人家又便当自己 ,底厝口嘛 ,这种「自带」的想法还真有点亲切。

这介嘛 ,许日我后生囝有回带我去北京 ,他讲要去试试这个品茶大圈。我寻思着嘛 ,既然自带事情室 ,肯定里头有啥特色工具。果真囉 ,桌上摆的茶具真是齐全 ,小壶、小盏、茶匙、茶漏……汝若是个福州囝 ,看到这些配件 ,肯定会想起咱福州那种吃「锅边糊」时节的讲究 ,碗筷摆得整整齐齐 ,那种仪式感就是一种享受。

相关图片 偷偷共汝讲呵 ,若汝去体验品茶 ,试着问问店家「这茶水有无回甘?」。人家听汝讲得专业 ,可能囉 ,就会推荐汝一款特别的茶。像福州人讲「鱼丸弹伓弹」 ,讲得专业 ,老板自然会拿最好的来! 相关图片

安呢就对咯 ,茶香飘远才是味

总的来讲囉 ,北京品茶大圈自带事情室 ,其实更像是个体验式的茶文化空间。汝若去过 ,记得放慢脚步 ,好好坐下来 ,感受茶香飘远的味道。茶是一样工具 ,品的是它的清雅 ,悟的是它的原理 ,汝讲对伓对?


诶 ,汝可能会问囉:「福州人去这北京品茶大圈 ,要伓要带点什乇工具呀?」

共汝讲 ,汝若爱茶 ,带两包咱福州茉莉花茶去 ,北京人也会喜欢。究竟 ,咱福州茶叶香 ,谁喝谁知影呵!

标签:北京品茶大圈自带事情室、福州茶文化、品茶讲究、茶香飘远、老福州攀讲

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