诶，我跟你讲嚯，仙桃鸡窝一条街你晓得不？最近有人问我，这条街究竟在哪块，我一听就笑起来。哩，你讲仙桃鸡窝，是冇是个吃的？唔对，仙桃鸡窝一条街哩，讲的是建瓯仙桃那块的特色小吃街，专门卖鸡窝饼哩。你看，建瓯人讲吃，是有文化有讲究的哩，不但单吃饱就算数。
仙桃鸡窝一条街，建瓯隧道的小吃天堂
这个嘛……仙桃鸡窝一条街其实不是什么正儿八经的街名，嘿嘿，是建瓯人自家喊出来的。仙桃那个地方，冇大，但一条街里头就藏着一堆卖鸡窝饼的小店，野别有味道。建瓯人讲鸡窝饼嚯，皮薄馅足，外酥内软，吃起来还带点回甜。你讲这个饼不就像建瓯人那种人情味，外貌热情，心里甜美咯。
鸡窝饼嚯，讲起来其实是建瓯的老味道。我细伲时节听我公讲，鸡窝饼是从老建瓯的巷仔里传出来的。那时候，建瓯人家里办红白喜事，鸡窝饼是少不了的点心，寓意团圆和美满。厥后，仙桃这块卖得多了，慢慢地就成了特色一条街。你讲是不是有点意思？
鸡窝饼的门道，吃得来才算懂建瓯
照我看嚯，吃鸡窝饼是有讲究的，冇随随便便拿起来就吃。仙桃鸡窝一条街上的鸡窝饼店，各家都有纷歧样的特色，你得一家家试过来，那才是找到最对味的。安呢就对哩，好比有家老店，饼皮做得野薄，咬一口，哩，你看馅料还像要冒出来，滋味野险嚯~。
偷偷跟你讲嚯，我有个私房经验。吃鸡窝饼哩，最好是趁着刚出炉的时候吃，那个时候饼皮照旧酥的，馅料刚恰好热气腾腾。要是放凉了再吃嘛，就少了野多味道�Ａ碛�，别只买一种口味，仙桃鸡窝饼有咸的、甜的、辣的，做夥买点回来，才是建瓯人的吃法嘛。
不过嚯，我跟你提醒一句。仙桃鸡窝一条街虽然小吃多，但有些店嘛，味道就一般般哩，不是所有都好吃。你得靠嘴巴去挑，建瓯人讲吃，不是光靠眼睛选咯。
话讲到这块，仙桃鸡窝一条街是冇是还藏着什乇秘密？
你可能会问我，嚯，那条街除了鸡窝饼另有什乇好吃的？我跟你讲嚯，有些店里头还卖建瓯扁食、光饼，哩，就藏在鸡窝饼后头，得细细去觑。建瓯人讲吃，就是要挖掘嘛。
标签：仙桃鸡窝一条街、建瓯鸡窝饼、建瓯小吃、仙桃美食、吃鸡窝饼的讲究
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宁德3月22日电 (吴允杰)万物吐绿，春水煎茶。22日，以“一叶霞浦 茶和两岸”为主题的霞浦县第四届开茶仪式暨霞浦元宵茶品鉴推介会在福建省宁德市霞浦县举行，以茶为媒，同谋生长。
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