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诶，我跟你讲嚯，最近我去呼市南茶坊巷子转了一圈，想起上回有个外地来的朋友问我，这巷子究竟有什乇好玩？他讲嚯，就一条老巷子嘛，能有什乇特别？我心里就窃笑，哪有野简单呐，里头门道野险哩！

茶坊巷子里的巷子味，你走过才晓得

呼市南茶坊巷子嘛，建瓯老城里数得上的老地方，讲着是巷子，实在是弯来弯去，像建瓯城里的小肠哩
。你要真讲是来遨遪（闲逛）的，别只看外貌嚯，里头可是藏着建瓯人的“老味道”
。

我后生时节，巷子里头那家老茶铺，专卖建瓯矮脚乌龙和白茶嘞，茶香飘满巷子
。彼日我食饱暝昏，想去巷仔里逿逿，冇想着行到巷尾，觑见蜀间门面平平的扁食店，内角坐几个老货仔在下棋，许种味道荡出来，野清气……就像我公细伲时节讲的那种“建瓯味”，又像早年老茶坊的味道
。

巷子里的茶坊，喝的是讲究

我跟你讲嚯，巷子里的茶坊仱，品茗可冇只是喝味道，是喝规则嘞
。建瓯的茶坊嘛，讲究“先闻后品”
。有些人来，嚯，茶一泡就喝，急急遽忙，哩就冇意思哩
。

偷偷跟你讲嚯，我后生时节学的规则，第一泡的茶水可冇是喝的，是用来洗茶叶的
。要喝第二泡，味才正哩！来巷子品茗，记得别急哦，慢慢品，才晓得建瓯茶的精气神
。

另有嚯，茶坊里头的老板，讲起茶来，像在讲闲谈一样，野生动
。他们会问你喝什乇味的茶，讲建瓯的白茶清甘，矮脚乌龙浓醇，细伲时节我尝过建瓯红茶，也是野好喝
。你坐下，慢慢听，喝着茶，时间就像停了一样
。

巷子里的故事，藏在角角落落

呼市南茶坊巷子嘛，不可是品茗的地方，照旧听故事的地方
。我跟你讲嚯，这巷子里每家店，每个角落，都有故事
。像巷尾头那家修表摊，老板是个老货仔，细伲时节听他讲，他这摊子开了几十年，见过建瓯城里头的风风雨雨
�Ａ碛欣媳馐车�，嚯，门面不大，但吃过的仱都讲，汤头野鲜，扁食皮薄肉嫩，像建瓯人做事，细致哩
。

你要是细心点，还能发明巷子里的一些老规则
。好比巷子里头摆摊的仱，都有规则，不抢土地，不喧华
。这些细伲时节传下来的规则，到今时今日还守着，建瓯人嘛，就是有这股子“守规则”的劲头
。

后手问题

你讲嚯，这巷子里头的茶坊，哪家最隧道？

照我看嚯，巷子中段那家老茶铺，卖的矮脚乌龙和白茶，味道最正哩！你去的时候，记得问老板泡第二泡哦，安呢就对哩
。

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