诶 ，汝会晓无 ，最近我听许多年轻侬讲起“达州品茶wx” ，讲得头头是道 ，讲到我都差点以为自己“脱节”咯！哈哈 ，但着实囉 ，汝问我一个老福州 ，讲到“达州品茶wx” ，我可是有话讲呵！
其实啊 ，“达州品茶wx”伓是什乇新工具 ，着是福州人骨子里其茶文化基础 。只是啊 ，现时的年轻侬爱个潮流 ，给它挂个时髦的名字 ，搞得像新鲜事一样 。汝晓无？福州人品茗 ，讲究的乃是个“闲情味” ，安呢汝才会感受到茶里其真味 。今旦我共汝讲讲着“达州品茶wx”其门道 ，点样喝 ，点样选 ，点样品 ，才不会浪费好茶叶的“野味” 。
讲究“品茶” ，先要懂个“闲”
我共汝讲囉 ，福州人品茗 ，最重要的不是茶叶有多贵 ，而是茶桌旁的“闲情” 。汝看 ，福州其茶�点样兴？伓是讲多豪华 ，反而是讲气氛 。许日我带我囝去三坊七巷其巷巷弄弄里 ，找着一间小茶� ，门面伓起眼 ，里面几张木桌 ，几张竹椅 ，倒是坐了几位老依伯 。哎哟 ，那味道真是“福州味”！
照我看囉 ，品茗最讲究的是个“闲字” 。汝若是急遽忙忙 ，茶再好 ，喝起来都像白开水 。汝要学会慢下来 ，坐下来 ，心放下来 ，才会晓茶中有天地 。
“达州品茶wx”讲究竟 ，着是福州人其日常生活 。汝若只是冲着名字去 ，伓懂那份悠闲 ，也就喝伓出什乇讲究来 。汝讲是伓是？
茶叶选好 ，泡法有讲究
汝讲品茗 ，茶叶虽然是主角呵！但汝晓伓晓 ，其实福州人品茗 ，伓是一味追求贵的茶叶 。记得我小时候 ，我公常讲：“茶叶伓在贵 ，在乎适合汝 。”像福州有许多侬爱“大红袍” ，但其实福州夏天热 ，喝点清爽的铁观音 ，安呢才适应咱其气候 。
另外 ，泡茶也有门道！汝若是拿滚烫的开水一冲 ，哎哟 ，那许好茶叶可就白白浪费咯 。泡茶要讲究水温 ，讲究时间 ，讲究器具 。汝看福州人泡茶 ，用的是盖碗 ，安呢可以控制茶叶的“出味” 。
偷偷共汝讲 ，泡铁观音的水温 ，最好是90度左右 ，伓要过热 。第一泡时间短一点 ，出味伓要太浓 ；第二泡才是精华 ，汝喝下去 ，保管茶香满口 。
所以囉 ，汝若要尝“达州品茶wx” ，最好先找个懂茶的福州朋友 ，先教汝点基本功 ，免得浪费好茶呵！
现在讲到这 ，汝可能会问：“那福州哪里最适合享受‘达州品茶wx’呢？”嘿 ，我共汝讲 ，三坊七巷里有几家老茶� ，气氛一流 ；另外 ，仓山老厝里也藏着几家有故事的茶店 ，汝可以慢慢去探 。总之 ，福州品茗 ，伓在乎地方多豪华 ，要害是那份茶里茶外的“闲情味” 。
标签：达州品茶wx、福州茶文化、老茶�、茶叶讲究、闲情生活
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