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诶,兄弟,前些日子我去城中村站街转了转,哩个地方你去过冇?讲起来,城中村站街这地方啊,真是又熟又陌生 。你讲是冇是?外地人一听名字,可能以为就是随便站站聊聊天的地方,实际上这里头的学问,可大着哩!

站街,不是光“站”着的意思嚯

你晓得不,建瓯的“站街”啊,不是啥交通站,也不可是人站着的地方 。哩个“站”,在咱外地话里,意思多得很,可以是人群聚集,也可以是运动爆发地 。城中村站街,顾名思义,就是那种城中村里的热闹地段,啥小吃、杂货、老店都堆在一块,稀奇离奇的事也常有,野险嚯!

我后生时节嘛,有阵子最喜欢去站街里头“遨遪”,讲真的,那时候可不像现在,有导航、有地图 。站街里头的路啊,弯来弯去,像咱老城里的巷弄,走着走着就容易迷路 。但哩个地方的利益是,越迷路越有“料”,你晓得不?

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相关图片 偷偷跟你讲嚯,城中村站街里有些真正“老字号”的小馆子,招牌都冇挂出来,光靠老街坊口口相传 。我细伲时节,听我公讲,站街巷尾有家做“包糍”的手艺人,他的糍粑那叫一个弹牙,里面馅料还野足,豆沙香得让人不舍得吞 。要不是老街坊领路,你基础觑不着 。 相关图片

小巷里的规则,门外客才不晓得

你看嚯,站街里的热闹是好,但规则也多 。好比说,老街坊仱买工具,讲价是一定要的,但讲归讲,最后还得买点,不可光“讨价不还钱”,这种事在站街里会被看不起的 A碛行┨骺醋藕推,但你要是问多了又不买,他会意烦得很,你讲是冇是?

再讲哩个“站街”的时间点,白天嘛,热闹是热闹,但少了些味道 。最有味的,照旧黄昏到晚上,街灯一亮,人仱一多,巷弄里头烟火气扑面而来,感受整个人都被“建瓯味”包住了 。那种时候,才晓得啥叫“站街”的精髓 。

我跟你讲嚯,站街里的“夜市摊”才是重点 。特别是烧烤摊,建瓯的卤味、烧烤配上老坛酸菜汤,越邋遢的小摊越好吃 。不过,记得带现金哦,有些摊位到现在还冇用扫码支付的 。

你可能会问:站街里头,会不会“坑人”?

哎,怎么讲呢,坑人嘛,偶有,但未几 。究竟站街里的摊主仱,大多是老街坊,靠的是口碑用饭 。但人多的地方嘛,总有些小心眼的“门外客”想坑一把 。所以,记着哩个原理:问清楚价钱再买,讲清楚再入手,就冇啥大问题了 。

标签:城中村站街、建瓯夜市、巷弄文化、老字号、建瓯小吃

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