诶，你晓得不，最近建瓯的厝里厝外（家家户户），连点外卖也搞野洋气哦！咱建瓯人好讲“名媛餐”，你听过冇？这个嘛，唔是讲那些吃得高等的，是讲吃得精致、吃得有调调的 。你讲是冇是？
我跟你讲嚯，现在点外卖不比过去了，冇单是填肚子的事 。野多人讲究吃得悦目、吃得有气氛，安呢才叫“名媛餐” 。我有回看我囝，她点了个外卖，开出来一堆小碟小碗，摆得漂漂亮亮，连筷子都是竹子做的，讲是环保 。我那时就心想，哟！这不是俺建瓯人细伲时节吃光饼泡汤的那种精致劲么？
点外卖名媛餐的门道：要点得对，先看“有冇味”
你看，点外卖名媛餐嚯，第一条规则就是：要选对店 。建瓯这地方，吃得讲究的店不少，但真要有“名媛范”的，还得是那些小众点的店，越是门面普通的，越有可能藏着废物 。你晓不晓得？
好比说嘛，上回我带我囝去巷仔里逿逿，觑见一间门面平平的扁食店，老板是个老货仔，行动慢悠悠的，但那扁食汤头，清清爽爽，闻着就有料 。我囝说，这店可以点外卖！果真，厥后点回来，装扮得像什么样的“名媛宴”，连汤碗都给你包得滴水不漏 。你讲野险嚯~
偷偷跟你讲嚯：点名媛餐外卖，最好选那些“有手艺”的店 。像建瓯的光饼店、扁食店、乌龙茶�这些，有些店家专门会把外卖做得精致，摆盘、包装都很有讲究 。你点之前，可以问问老板：“你家外卖包装怎样的？”听口气就晓得他们懂不懂“名媛调调” 。
点得好，还要摆得有滋味
点回来后嚯，光靠吃是不敷的，名媛餐嘛，还要摆得有姿态 。我跟你讲，摆盘是门学问！我细伲时节看我公摆光饼泡汤，也是讲究：光饼要切得整齐，汤要用最好的瓷碗装 。安呢看着才有味道 。
现时点外卖回家，要把名媛餐摆出来嚯，你看嘛，拿几只木盘子，或者竹制的垫子，把外卖碗碟一放，再配上小茶壶冲杯乌龙茶，瞬间就有感受了！
再偷偷漏个诀窍：如果你点的是建瓯小吃，好比锅边糊、扁食汤，记得要自家备一套精致的小碗，最好是有一点青花瓷的那种，把外卖倒进去，拍照发个朋友圈，立马有“名媛”气质，朋友看了都要问你哪点的！
建瓯人的名媛餐，讲的是情调唔是夸诞
你看，咱建瓯人点名媛餐，讲究的是一份情调，唔是夸诞 。野多人以为点那些贵的、花哩胡哨的就是“名媛餐”，其实差池哩 。咱老建瓯的吃法，讲究实惠里透着精致，再加点心意，安呢才对 。
就像光饼泡汤，外貌看是粗的，但你泡得对，泡出那股麦香和汤的鲜味，那才是对味的建瓯味 。点外卖名媛餐，也是一样的原理，点得精、摆得细、吃得有滋味，这才叫名媛嚯！你讲是冇是？
最后嚯，你可能要问了：点外卖不就图便当？还搞这多花头干什乇？
我跟你讲嚯，方即是便当，但生活嘛，偶尔要有点仪式感，像我公讲的：“用饭是过日子，吃好是过滋味 。”你也试试看嘛，点一次名媛餐，感受一下建瓯的精致！
标签：#建瓯名媛餐 #外卖点餐 #建瓯味道 #生活仪式感
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