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诶 ,汝会晓无 ,最近有人问我底所(哪里)有好地方荡荡 ,我一听就想到温州瓯海茶山站的小胡同咯。这介嘛 ,许多外地人只晓得去些大景点逿逿 ,其实囉 ,真正有味的地方喺这些小胡同里面。汝讲是伓是 ?

小胡同里的秘密 ,老福州的心头好

茶山站周边的小胡同 ,确实有些门道。上回我带我囝去 ,有个老依伯就跟我讲 ,许些胡同里有些老店子 ,卖的是隧道其温州小吃 ,像福州的锅边糊一样 ,是外地人的心头好。我后生囝时节 ,那些小胡同就已经有了 ,里面的工具 ,抵得上一碗隧道的福州鱼丸。

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偷偷共汝讲囉 ,温州瓯海茶山站的小胡同 ,最好的时间喺早晨或黄昏去。那时分 ,巷厝里头的摊子刚开 ,空气里弥漫着小吃的香气 ,实在有味。

胡同里的“野味” ,那才是生活

着咯 ,汝晓得 ,胡同里那些小吃摊 ,都是老字号。像我固细辰候听我公讲 ,有些摊子传了好几代 ,许种味道 ,外地人是无味会晓。汝去胡同里 ,千万莫急 ,慢慢走 ,慢慢看 ,跟摊主攀讲几句 ,肯定有惊喜。

我记得 ,上回去 ,有个卖福鼎肉片的老阿婆 ,她的手艺传自她阿嬷 ,几十年没变过。她讲 ,秘方就是那几味中药材 ,汝要是细细品味 ,就能吃出那股子药香。

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汝可能要问 ,温州瓯海茶山站街小胡同底所最好 ?我共汝讲囉 ,喺每个小胡同都有其味道 ,只要汝有心去掘客 ,都会有“野味”其发明。

标签:温州瓯海茶山站、小胡同、温州小吃、老字号、福州味道

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