诶，汝会晓伓，最近“24小时空降品茶”在福州野红哦！我看着年轻侬挨挨挤挤去那摆，似乎去赶什乇庙会一样。其实囉，汝要讲起“空降品茶”，讲究可是大着呢囉，伓是随便去坐一下，泡杯茶，自拍两张就算哦。安呢嘛，着咯，我共汝讲些个门道和野有趣的“讲法”，汝听看看，是伓有味？
“空降品茶”，其实不是啥新鲜玩意
汝看，现在讲“24小时空降品茶”，似乎是什乇潮流，其实啊，咱福州老早就有这介其味了！我固细辰候听我公讲，老福州人品茗，无分昼夜，有些老厝仔（老屋子）里面的茶摊，三更子夜都有人在泡茶讲古。彼时节，茶摊就是个“会晓讲闲话”的地方，汝若有什乇懊恼、喜事，去茶摊坐一坐，总有人听汝讲。现时节，这茶摊酿成了24小时营业的“空降品茶”，但讲起味道，照旧老福州那套招牌。
汝会晓无，什乇叫“空降”?
讲“空降”，其实就是无预约就跑进去品茗的意思囉。伓过，这里面有规则：一是茶�选得对，二是时间抓得巧。我共汝讲囉，福州有些茶�是专门做夜茶的，讲来叫“夜茶�”，汝夜里去，才会晓到啥叫“空降”的精髓。
共汝讲个诀窍：福州巷厝里有些老茶�，汝若要空降，最好挑晚上七点后，彼时节人刚刚散工，老依伯们才会慢慢聚起来。汝一空降，正好遇到他们泡茶讲古，那味道——险囉，正正是“空降品茶”其灵魂！
“品茶”，伓只在茶里，还在“闲话里”
汝若以为24小时空降品茶只是去品茗，那汝就误会了。老福州品茗，重的是“讲闲话”。我后生囝时节嘛，有时帮衬我老爸去茶�，喝个铁观音照旧福州茉莉花茶，旁边总有些老依伯老姨妈在讲古。彼时节，听他们讲什乇捕鱼、做代志、另有些福州老厝仔的鬼故事，险险囉，连茶都野香！
所以囉，现在汝去空降品茶，最好先练练“攀讲”的功夫囉。跟茶�老板攀讲，问问这茶是哪厝来的，或者听听旁边侬讲什乇家长里短，这才叫“品”！
再共汝偷讲一招：汝若去空降，最好带一两样“贡品”，好比福州鱼丸或花生酥，摆桌上一放，马上就能搭上话，茶�里的老侬对汝会亲近多咯！
空降的“福州味”，讲究是有点门槛囉
24小时空降品茶，其实野考验汝的“福州味”囉。汝要晓得，茶不可乱点。一般嘛，福州人品茗，讲究清香、养胃，像茉莉花茶、铁观音最受接待。汝若点些乱七八糟的饮料，茶�老板一看就知汝是“外埠来的”。
另有，汝要注意品茗的姿势囉。福州人品茗，伓是大口灌的——要小口抿，慢慢品，边喝边讲，这样才有味。汝若大口喝完就走，可能连茶�老板都会心想：哎呀，汝是来赶时间的哦？
讲到这介嘛，汝可能会问：那福州哪处的茶�最适合空降品茶呢？照我看囉，最好是那些巷厝里、灯光昏黄、另有老侬在的地方囉，汝去试试看，包管汝体验到啥叫隧道的“福州味”。
标签：#24小时空降品茶 #福州茶� #攀讲 #福州味 #老福州生活
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