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来源:锅炉暖气 ,作者:  ,:

诶 ,朋友!你晓得不 ,讲到俺建瓯的「白花丛QM」 ,野多人听着名字就懵了 ,啥子意思嚯?我上回逿逿的时候 ,还听见几个外地佬问 ,"这个Q啥的 ,不是奶茶嚯?”哎哟 ,我跟你讲 ,「白花丛QM」 ,野有味道 ,野有讲究 ,冇是随便就能懂的!今天我就给你讲讲这个“事儿”。

白花丛?是啥意思嚯?

「白花丛QM」嘛 ,听这名字 ,一听就晓得是咱建瓯外地的工具。其拭魅这"白花丛" ,是咱建瓯一个地名 ,老巷子那块 ,野有历史气息!小时候我公就常带我去那块 ,巷子弯来弯去 ,像竹席子卷起来的样子。你讲 ,是不是有味?

至于这"QM" ,嘿嘿 ,这个就有点耐人寻味了。我跟你讲嚯 ,这个名字是外地人自家起的喽 ,意思嘛 ,有点像旗号一样 ,只有“老货仔”晓得。其实 ,“Q”可以理解成“趣” ,有趣嘛!而“M”嘛 ,有点像“门道”的意思。安呢合起来 ,就是「白花丛这个地儿 ,里角野有趣 ,也野有门道」的意思 ,懂不懂?

门道讲出来 ,才叫老建瓯的味

你要问这个「白花丛QM」有啥好味 ,我跟你讲嚯 ,这地块野特别!

老巷子的气息

彼日我食饱暝昏 ,想着去白花丛那块逿逿。冇想到走到巷尾 ,觑见一扇破旧的木门 ,内角传出来一股茶香!再一看 ,几个老货仔坐在门边 ,品茗聊天。那味道 ,野清气 ,带着点茶叶的苦涩 ,但又回甘。听说那家茶� ,已经开了几十年了 ,老板是老一辈传下来的手艺。你讲 ,这是不是老建瓯的味?

「白花丛QM」的吃茶门道

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我跟你说嚯 ,这「白花丛QM」不可是个地名 ,它还代表了建瓯的一种生活态度。特别是吃茶那块 ,有点讲究的。我细伲时节听我公讲 ,吃茶这事 ,要慢 ,要静 ,要会品。像白花丛那块的茶� ,茶是用土灶烧水泡的 ,水一滚开就立马冲下去 ,手法讲究得像建瓯光饼的做法 ,一点都不可马虎。

偷偷跟你讲嚯 ,去白花丛那块品茗 ,记得带点自己喜欢的小吃 ,像建瓯光饼、豆腐花啥的 ,吃了品茗 ,才更对味!

白花丛的“趣”味 ,才是要害

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你讲嚯 ,一个地方要有趣 ,就得有人、有事、有故事。白花丛这块嘛 ,巷子里经常有些老货仔坐一起下棋、吹捧 ,偶尔另有人弹个三弦 ,唱点老歌。上回我去 ,还听到一个老伯讲 ,当年这里有一家酿米酒的铺子 ,那个酒香 ,能飘出十条巷子远!这才是建瓯的味 ,你讲是不啦?

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听到这里 ,你可能要问了 ,那白花丛那么好玩 ,有没有啥“坑”要避?嗨 ,我跟你说嚯 ,最大的坑就是——别及早!白花丛那块 ,早上人少 ,茶�也冇开 ,野冷清。最好是午后去 ,太阳晒得暖洋洋的时候 ,巷子里才热闹起来 ,吃茶、逿逿、听故事 ,一气呵成。

标签:白花丛QM、建瓯老巷、吃茶、老货仔、建瓯故事

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