诶 ，我跟你讲嚯 ，最近我带俺囝去城里逿逿 ，听他提到一句“衡阳站街” ，我一听就乐了！你讲是冇是 ？要说俺建瓯这个地界 ，虽讲唔大 ，但地方多、门道深 ，哪个地方是站街的好地方 ，我可是晓得得一清二楚。今天嘛 ，我就给你话事讲清楚 ，衡阳站街的地方都有哪些 ，里面的“讲究”哩 ，听了你可能还会颔首称是哩。
衡阳站街 ，第一要晓得的是“站得住脚”
衡阳站街嘛 ，顾名思义就是人站街边 ，等生意的那种。哩 ，不是讲那种“乱七八糟”的站街哩 ，我讲的是那些做小生意的 ，像卖小吃、卖水果、甚至卖点杂货的那种。你要是在建瓯站街 ，选地方是头等大事 ，站得住脚 ，这生意才会旺！
像建瓯衡阳这块 ，站街的地方有几个“黄金地带” ，譬如老城区的光饼巷四周。这边人流量多 ，老街坊又爱出来买买工具 ，站得稳当。再有嘛 ，就是靠近南街菜市场的那一带 ，哩 ，那里早上人气旺 ，下午又是学生下学的必经路 ，站在那儿 ，即是守着一锅金饭。
偷偷跟你讲嚯 ，站街选点另有个秘诀：靠着“吃”的地方 ，生意野险嚯！好比光饼摊旁边 ，你若是卖点配合着吃的咸菜 ，或者是搞个小凉菜摊子 ，跑不掉赚得盆满钵满。
站街 ，也有“规则”
嚯 ，你可别小看站街这件事 ，这里面也是有规则的。像衡阳这块嘛 ，站街的土地 ，早些年都是“老规则” ，每个摊位有一定的规模 ，不可随便乱站 ，免得搅了别人的生意。现在嘛 ，城管管得紧 ，站街都得讲究“眼力劲” ，看准地方、看准时机 ，见缝插针地站。
我记得嘛 ，上回我跟老伙计去南街 ，看到一个卖烤甘薯的老货仔 ，站在菜市场门口那边 ，哩 ，他的甘薯一烤起来 ，香气弥漫 ，排队的人都快把路堵了。厥后我才晓得 ，他是瞄准了冬天早上的时段 ，知道人多、冷风吹 ，来个热乎乎的甘薯 ，准卖得好！
再跟你讲一个建瓯老辈传下来的规则：站街要“看天用饭” ，好比早上卖早餐 ，中午赶午饭 ，黄昏摆夜市 ，这个时辰点要掐得正正好。
站街的“妙手” ，都明白“灵活”
站街嘛 ，不是牢固死的。建瓯那些老伙计都会“遨遪” ，今天这里试试 ，明天那里看看 ，哪里生意好 ，就在哪里站。尤其是逢到建瓯的节庆日 ，好比元宵节、小吃街开市 ，站街的妙手早就选好了位置 ，提前霸好土地。
哩 ，站街的地方嘛 ，不可是看地段 ，还要看手上的工具适不适合那个地段。好比你卖水果 ，就适合站在学校门口 ，孩子们下学了顺手买点 ；你卖光饼 ，就适合站在巷子口 ，那种人来人往的地方。
讲了那么多嚯 ，你可能会问：建瓯站街的地方 ，除了我讲的这些 ，另有冇别的“宝地” ？
哩 ，照我看嘛 ，最好的站街宝地 ，照旧要自己去“摸”出来的。多跑几趟、多试频频 ，晓得“人在哪 ，钱就在哪” ，安呢就对哩！
标签：#衡阳站街 #建瓯站街 #老建瓯经验 #站街讲究 #建瓯风土人情
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