诶 ，汝会晓伓 ，最近我又去咸阳毕塬路小巷子荡荡囉 。这地方啊 ，伓大 ，但野有味！汝若无去过 ，可能还以为这只是一条普通其街巷 ，实则囉 ，底下有野多门道和故事 ，汝晓伓是？今天就共汝攀讲一下 。
小巷子 ，藏着老福州的“心肝废物”
咸阳毕塬路这个厝巷 ，照我看囉 ，是福州地隧道道的“老底味” 。许巷子伓宽 ，伓长 ，走起来像三坊七巷里其厝巷弄弄 ，绕来绕去 。但安样的地方 ，才野有意思呵！
我记得有一回 ，带我囝去小巷里面荡荡 ，伓然意会走到一间老式的手工面店 。喔 ，底所晓得无？彼家做的是手工扁肉囉 ，一碗扁肉汤上来 ，汤头清甜 ，肉馅扎实 ，野有弹性 。那时候我囝吃完 ，还讲“阿爸 ，再加一碗！”
偷偷共汝讲：敌手工扁肉有讲究 ，底所有汤头是汝要去注意的 。一般其老店都用猪骨头、虾皮另有福州特有的红曲慢慢熬煮 。味道囉 ，汝喝一口 ，就晓得是不是“老福州”了！
另有一间榕树底下开的小茶铺 ，哎呀 ，汝若爱喝福州茉莉花茶 ，彼家肯定伓会让汝失望 。茶泡得野有讲究 ，水温伓能太高 ，茶叶伓能放太多 �；箍膳涓Ｖ萋轸� ，边喝边食 ，正正是福州人其生活味！
巷子里的“老规则”和“新变革”
讲到咸阳毕塬路小巷子囉 ，汝可能会问 ，这地方除了吃吃喝喝 ，另有什乇特别的？我跟汝讲 ，其实它另有“老规则”呵 。
以前囉 ，这巷子边上有一间小戏台 ，老福州人讲是给蜀些讨海侬（做生意的商人）看戏解闷用的 。我小时候 ，一经跟我公一齐去看过一场戏 ，彼时候啊 ，观众坐得满满囉 ，连巷子边上的窗户都挤满人头 。厥后嘛 ，戏台伓在了 ，但故事还传下来 。汝讲是伓是 ，老规则虽然伓在 ，但味道还在 。
共汝分享：咸阳毕塬路小巷子的变革 ，汝若仔细看 ，会发明有些老的铺子改成了文创店 ，但门口都还保存那些老砖墙、木窗棂 。照我看囉 ，这样的融合也算是一种传承呵！
这介嘛 ，我上回去还发明了一家新开的咖啡铺 ，野有意思 。它外头看起来是老厝 ，但里面却是现代作风 ，咖啡味道也伓赖 。汝若爱尝新 ，伓妨去试试！
攀讲到这 ，汝可能会问：“这咸阳毕塬路小巷子 ，啥时间去最合适？”哎 ，我跟汝讲嘛 ，早上去吃碗扁肉汤 ，或者黄昏去品茗、荡荡 ，都是好时候 。要害是汝要慢慢走 ，慢慢品 ，安呢就对咯！
标签：咸阳毕塬路小巷子、老福州、福州小巷、手工扁肉、花茶味道
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