诶 ，你晓得不？最近嚯 ，我遛到建瓯学院那块 ，看到几个老货仔在校门口卖吃食 ，学生们排得野长 ，囝仔讲是冇是喜欢吃这些家常味。讲起嚯 ，这校内大学生 ，包得好是一门技术哩！我今天就来跟你“话事” ，好好讲讲这门道。
包大学生 ，先包胃口
你讲嚯 ，大学生是什乇人咧？细伲时节叫“半大囝” ，饿得快 ，爱吃又挑嘴。像我后生时节 ，冇钱就跑去食光饼 ，塞得饱又抵钱。大学生嚯 ，虽然有点零花钱 ，但也不会乱花 ，吃工具讲究“性价比” ，还要味道对口。
我跟你讲嚯 ，校内大学生一般喜欢什乇口味？家常味 ，简单又有点隧道的。你弄些太庞大的 ，花里胡哨的 ，反而冇人吃。像我细伲时节 ，吃个扁食就好 ，清汤带劲 ，肉馅扎实 ，吃了还想再来一碗。
偷偷跟你讲嚯：要包大学生的胃口 ，最好是做点带“外地味道”的吃食。好比建瓯光饼夹肉、豆腐丸子、扁食汤 ，别弄啥新奇的 ，大学生喜欢吃得定心又实在。
包大学生 ，得包人心
光靠好吃的还冇够嚯！大学生还讲究个“便当”和“人情味”。你去学校卖吃的 ，摊位要摆得洁净 ，情况要利索 ，别弄得油兹兹的。再来嘛 ，跟学生讲讲话 ，聊聊家乡味道 ，讲点风土人情 ，大学生最吃这一套 ，觉得你像家里人 ，吃起来就更亲切。
我前阵子嘛 ，去看一个做扁食的店 ，老板是老建瓯人 ，专门讲建瓯小吃的故事。学生们嚯 ，吃着扁食听着故事 ，吃得野开心。我跟你讲 ，做吃食 ，最怕冇人情味 ，大学生讲究的是“做夥” ，吃了你的工具 ，还愿意来第二次。
我自家的经验嚯：如果你是卖吃的 ，记得多笑笑 ，问问学生“哪块人来？”或“这口味安呢？”建瓯人最会讲闲谈 ，聊得好嚯 ，生意自然就好。
后手问题：大学生会不会吃腻？
嚯 ，这问题嘛 ，一般是会哩。但照我看 ，只要你有点变革 ，好比偶尔加新菜 ，或者弄些运动 ，学生们就会继续来。大学生爱新鲜 ，你得跟得上他们的节奏。
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