诶，讲到鸡最多的地方是哪里嚯，你会八还野多人喜欢问这个话题。前几日我厝边阿三就来同我讲，他去过几个地方，鸡是多到像菜市场一样，结果吃到的鸡，哩，味道一般般哩。我就跟他讲，这种事啊不是看鸡多就一定好吃，里面有许多讲究呢，你讲是冇是？
鸡最多的地方，可能不是你以为的
照我看嚯，建瓯鸡多的地方，这个嘛，数来数去，有两块地方比较着名。一个是城关那边的菜市场，早晨去，鸡是野多，活鸡、杀好的一起摆着，热闹得很；另外一个嘛，就是北门街的老饭店聚集区，饭店门口常�？吹郊α�，鸡咯咯叫，那是老板准备现杀现做的。
不过嚯，鸡多不代表味道都好哩。菜市场的鸡，许多是农户自己养的走地鸡，味道好；但饭店门口的鸡嘛，嘿嘿，有时候是批发来的饲料鸡，吃起来就冇那个野清气。你要是想吃鸡，得看准地方，问清楚鸡的来历才行。
话说鸡最多的地方，鸡肉有讲究
诶，讲到鸡最多的地方嚯，我倒是想起一件趣事。我后生时节，城关菜市场有个卖鸡的阿婆，她的鸡特别受接待，野多人来买。我细伲时节还不懂事嘛，问我公为什乇她的鸡那么好卖，我公就笑着跟我讲：“人家阿婆养鸡啊，晓得喂什乇草料，肉才好吃。”厥后我才晓得，阿婆的鸡是吃稻谷长大的，还放草地上跑动，肉质扎实，香气扑鼻。
偷偷跟你讲，现在建瓯城关菜市场另有一两个老仱卖走地鸡，认准挑鸡腿扎实的，皮薄肉厚的，准没错。要是怕买冇对，问老板鸡是不是跑地的，跑得多的鸡，肉才香嚯。
鸡最多的地方，吃鸡要问清楚
安呢讲嘛，鸡最多的地方，建瓯是有不少，但你要吃到好鸡，就得问清楚。这种事啊，不可光看热闹。像我后生时节去北门街吃鸡汤，老板会告诉我是现杀的走地鸡，汤熬出来油香味浓，那才是好吃的；但有些地方嘛，鸡汤清清淡淡，喝着冇味道，那就可能是饲料鸡了。
诶，讲到这，你可能要问哩，“鸡最多的地方，是不是就一定有好鸡？”照我看嚯，纷歧定哩。鸡多只是外貌，得看老板用的什乇鸡才是要害。
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