诶 ，我跟你讲嚯 ，最近有几个外地人问我 ，吉安火趁魅站后面巷子究竟有什乇好玩的？我噶笑了 ，心里想 ，你们这些人 ，哪晓得哩！这个地方 ，冇点“老建瓯”的经验 ，还真纷歧定玩得明白。我今朝就来跟你话事 ，把这一块的门道讲清楚 ，让你晓得其中滋味。
从巷口到巷尾 ，像建瓯老光饼一样圆满
吉安火趁魅站后面巷子嚯 ，乍一看普普通通 ，巷子也不宽 ，路面有点旧 ，头回去的人可能觉着“就这样嘛 ，冇啥特别的”�？墒俏腋憬� ，安呢想就错了！这个巷子 ，它妙哩不在外表 ，是在味道和故事里。你要慢慢走 ，边看边闻 ，才华品出来。
记得有一回 ，我饭饱后想遨遪 ，下意识就转到那巷子里。行到巷中段 ，迎面一股奇香扑鼻——是扁食店！小店门面不起眼 ，里角却热闹得很 ，几个老货仔在下象棋 ，旁边锅里咕噜咕噜响 ，清汤里飘着几片香菜。哩 ，我就地就忍不住坐下点了一碗嚯！那一口下去 ，皮薄馅鲜 ，汤头透着骨头熬的香味。我其时就觉着 ，这才是老建瓯的味道。
巷子深里藏乾坤 ，古早味不在外貌
你晓得冇 ，吉安火趁魅站后面巷子其实另有段故事。我小时节听我公讲 ，这块原先是挑夫和摆摊人歇脚的地方 ，久了就成了小市集 ，厥后才渐渐演成巷子。安呢的地方 ，最有老建瓯的烟火气。你想吃点野险的工具 ，尽管往巷子深处走 ，越不起眼的地方 ，往往越有特色。
偷偷跟你讲嚯：巷子里有家卖地瓜丸的小摊 ，位置靠近巷尾 ，摊主是位老奶奶。她家的地瓜丸外酥里糯 ，甜而不腻 ，一咬另有颗颗红豆沙馅儿 ，野好吃！不过这摊子冇牢固时间 ，碰到算你有口福 ，碰不到只能等下回了。
另有一间老裁缝店 ，我后生时节常去那补衣裳。裁缝师傅是个老头子 ，手艺绝对顶呱呱！现在年纪大了 ，店门开得断断续续 ，但他那些老缝纫机、老布料还摆在那。你要是有耐心 ，进去跟他话两句 ，说未必还会给你讲些老建瓯的轶事。
巷子里的规则 ，建瓯人自家晓得
吉安火趁魅站后面巷子嚯 ，虽说是个小地方 ，但也有它的规则。譬如说 ，巷子里头的摊子 ，多是早上和黄昏最热闹 ，中午就平静些。你想买到新鲜的工具 ，最好早点去。再一个嘛 ，巷口有家卖光饼的大叔 ，他家的光饼现炕现卖 ，趁热吃才有嚼劲 ，过时就硬得像块砖头。
再偷偷教你一招：巷子里头的小吃摊 ，建议你别一口气买太多 ，先尝一尝。因为什么？味道各有千秋 ，吃饱了就试不到其他的野险味儿哩！
讲到这里嚯 ，我差未几把吉安火趁魅站后面巷子的味道都捡出来了。你要是有空 ，无妨去那遨遪遨遪 ，亲身感受下。不过我估摸着你会问：“那地方老是换摊子 ，咋晓得什乇时候去最好？”
嘿 ，照我看嚯 ，建瓯这地方 ，最妙的就是“随缘”。你啥时候想去 ，就啥时候去 ，碰到了是缘 ，碰不到另有下回。巷子嘛 ，就像咱建瓯人的日子 ，讲究的是自在和滋味。
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