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开吵嘞!你白瞎胡扯“四周快餐品茶”

哎,你慢点!我先问你一句,知不道最近街上一堆人,张口缄口就啥“四周快餐品茶”,弄啥嘞 ?品茶还搞快餐 ?你白扯淡!咱河南人品茗,那叫讲究,那叫门道,不是跟街边吃碗胡辣汤一样,乱来乱来就行。你说是不是哩 ?

上回俺邻居老王跟我杠,说啥四周的茶�都能品出好茶,真是笑掉俺大牙!我呸,品茶是啥玩意 ?是你拿玻璃杯泡两片叶子,喝个热乎劲儿 ?照旧你看那茶�门头大,就觉得里面的茶都好 ?瞎胡扯!今天我就跟你掰扯掰扯,这“四周快餐品茶”究竟咋回事,冇点门道真是白瞎你舌头。

“品茶”不是快餐!门道多着嘞!

讲究第一:茶得分季节,年龄冬夏各差别

照我说嘛,品茗得讲季节。春天喝啥 ?绿茶,清新解腻。夏天呢 ?喝冰镇的花茶,去火。冬天喝啥 ?红茶暖胃。你跑个快餐店,啥季节都给你泡一壶一样的茶,你喝出啥来 ?你说说!

我偷偷给你说,真正懂茶的河南人,品茗都得看天气。春天的毛尖,得泡得浅;冬天的普洱,得闷得透。再好的茶叶,泡错了季节,味道啥都冇,白浪费。

讲究第二:茶�的猫腻,不看门头看老板

你听好喽!茶�的茶好欠好,跟门头大不大冇一点关系。你瞅瞅郑州街头那些茶�,门头搞得跟皇宫一样,结果你进去,老板连啥是“正山小种”都不晓得,还敢跟你推荐茶 ?我呸!真正会品茶的老河南,都得找那种小街小巷里的老板,几辈子做茶的,嘴巴刁得像挑胡辣汤的老大爷,你说是不是哩 ?

我年轻时候,跟俺爹去开封城里,瞅见一个卖茶的小摊,老板是个白胡子老头,手一抖就抓出一泡好茶叶。那天俺喝了一杯,真是隧道嘞叫俺难忘。你再看看现在那些茶�,不会泡茶,就会搞装修,中不中 ?

四周快餐品茶,喝出猫腻禁止易!

最后我给你讲清楚,啥叫“品茶” ?品茶就是慢慢喝,喝出茶叶的香气,喝出茶汤的条理,喝出茶的历史和故事。啥叫“快餐品茶” ?就是乱来你的舌头,泡点廉价茶叶加点香精,让你喝了觉得“哎呦不错”,其实白花了冇用的钱。你服不平嘛 ?

真正品茶的地方,冇那么多花里胡哨。桌子越旧,茶越好;老板越老,故事越多。你盯住这两点,准没错!

杠完了,你还想问啥 ?

问题后手:那“四周快餐品茶”就冇好地方了 ?

回覆老炮儿版:有!但你得会找!别看广告,别看门头,听人家喝过的老话,问老板会不会讲茶故事。找对了,喝一杯顶你三天精神,你信不信 ?

标签:四周快餐品茶、河南茶�、品茶讲究、茶叶猫腻、老河南故事

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