诶 ，你晓得不 ，北门街白天看着冷清 ，晚上才野有意思！
我跟你讲嚯 ，宁德北门街这个地方 ，外地人一开始都觉着奇怪 ，说怎会白天冇几个人 ，晚上反而热闹得像赶圩。你讲是冇是？有的还讲 ，这地方是不是晚上才开门？其实嘛 ，这里头有讲究 ，冇是简简单单的。
最近我带俺囝去北门街吃扁食 ，他也问我这个事。我就跟他讲嚯 ，这街哈 ，白天是给做生意的仱看 ，晚上才是给吃夜食的仱遨遪（闲逛）的。怎样 ，听着是不是很有味道？接下来我就给你慢慢话事 ，讲讲这宁德北门街的“真味”。
北门街的夜市 ，安呢才像真建瓯的味
北门街的晚上 ，嚯 ，才是整个街的灵魂。你可能觉得嘛 ，白天看着冇几个人 ，怎到晚上就酿成建瓯的“夜食天堂”？这个嘛 ，照我看嚯 ，是因为这里的夜食摊和店子 ，才是吸引人的地方。
我细伲时节听我公讲 ，北门街以前是啥呢？是个旧市集。白天卖些日杂货 ，晚上嘛 ，家家户户都出来开小摊 ，卖些扁食、光饼、肉燕汤 ，连建瓯的豆腐丸都能找着。你讲 ，这味道是不是老建瓯的味？
偷偷跟你讲嚯 ，要吃北门街的夜食 ，最好的时间是晚上八点到十点。这个时候 ，摊子大多开齐了 ，野多选择 ，并且人潮也恰好 ，冇太挤�Ａ碛� ，扁食要挑那些门面平平的老店 ，这种才有古早味。
我后生时节的北门街故事 ，野清气嚯~
（土口语体）彼日我食饱暝昏 ，就想去巷仔里逿逿 ，冇想着行到巷尾 ，觑见蜀间门面平平的扁食店 ，内角坐几个老货仔在下棋 ，许种味道荡出来 ，野清气……彼下我就觉着 ，这才是老建瓯的味。
我后生时节嘛 ，北门街晚上嚯 ，野热闹。做夥仱吃口扁食 ，喝点肉燕汤 ，讲点闲谈 ，安呢就对哩。现在嘛 ，虽然多了些外地仱开的小店 ，但那股子建瓯味还在 ，你讲是冇是哩？
诶 ，那白天去北门街 ，有什乇好逿？
照我看嚯 ，白天嘛 ，你要想买些日杂 ，或者去寻些老店头的光饼 ，照旧可以逿逿的。不过嘛 ，野一般般哩 ，冇晚上那么有趣。
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