诶 ，你晓得不 ，最近我去「广佛上课品茶论坛」又学到点新野。这个论坛嚯 ，虽讲名字听上去像个正经的课堂 ，其实更像是老建瓯的品茶会 ，没个正经样 ，却有说不尽的门道。你讲是冇是？
许多人以为 ，「广佛上课品茶论坛」就是坐下来品茗 ，听点茶道知识就好。其实不然。照我看嚯 ，这里头的讲究和俺建瓯的巷弄一样 ，弯来弯去 ，趣味无穷。你要是冇细细品味 ，就像走马看花 ，错过了许多细节。
一盅茶里的乾坤
我跟你讲嚯 ，茶这个工具 ，喝的不是个味道 ，是个境界。论坛里 ，各式茶叶应有尽有 ，最特别的就是那道“建瓯红茶”。你若是初来咋到 ，可能嚯觉得这茶没什乇特别 ，但老建瓯晓得 ，这红茶的甘醇和厚重 ，才是老味道。
偷偷跟你讲 ，喝建瓯红茶时 ，头泡要快出水 ，第二泡慢慢来。这样才华喝出面泡的鲜 ，二泡的香。这个是俺公传下来的规则 ，冇几个仱晓得。
再讲讲品茶的规则。你如果看见有人在茶桌上拿茶壶当水杯倒 ，那就说明是“外行咧”。老建瓯在这点上野讲究 ，茶壶是用来泡茶 ，不是用来喝水的 ，你讲是冇是？
茶外的闲谈 ，才是精髓
除了茶 ，论坛的另一个重点 ，就是这些老货仔的闲谈。彼日我去论坛时 ，正好碰到几个老友在那边侃大山。你晓得不 ，他们讲的不是茶 ，而是生活。比方讲茶园的故事、老街的变革 ，甚至是建瓯的光饼。听着听着 ，就觉得自己似乎回到了过去 ，那种感受 ，野好。
安呢我才晓得 ，品茶不可是品茶叶 ，还要品人情。若是能在茶香中听到老友的故事 ，那才是真正的“品”茶。
话讲到这 ，可能有人要问哩：“那这论坛另有啥子特别的？”我跟你讲嚯 ，最特别的就是你能在这学到的 ，不止是茶的知识 ，照旧一份老建瓯的情怀。这个嘛 ，只有亲身去感受了 ，才华体会哩。
标签：广佛上课品茶论坛、建瓯红茶、茶道规则、建瓯老味、品茶闲谈
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