诶 ，我跟你讲嚯 ，最近啊 ，我听到不少人问起“夜场蜜蜂采蜜是什么意思” ，讲真 ，这个词听起来野险嚯 ，但你要是冇晓得内角的事 ，那可就差一截哩。你讲是冇是 ？
这个嘛……夜场蜜蜂采蜜嚯 ，可不是字面上那些蜜蜂飞来飞去采花粉那么简单。其实它是咱建瓯人特别的一种说法 ，跟咱这夜场品茗、吃夜点的民风有关。你看 ，建瓯人哩 ，吃茶是文化 ，夜场是生活 ，到了夜场 ，这蜜蜂就像咱们人一样 ，冇停地在各个店里钻来钻去 ，吃吃喝喝 ，寻味 ，寻乐。你听这讲法 ，是不是有点意思哩 ？
夜场的“蜜蜂” ，其实是啥意思哩 ？
我晓得你肯定想问了 ，这蜜蜂 ，究竟是啥意思 ？我来给你讲清楚。夜场的蜜蜂嚯 ，其实就是形容那些喜欢逿逿的人 ，冇事就喜欢串来串去 ，去这家吃点小炒 ，去那家喝碗汤 ，像蜜蜂一样四处“采蜜”。这里的“蜜”嘛 ，就是美食、好吃的 ，也可以是好玩的工具。讲白了 ，就是一种享受生活的态度哩。
这蜜蜂采蜜嚯 ，讲究的是随性 ，冇什么牢固的规则。一般嘛 ，夜场一开 ，七点多八点 ，你就能看见人开始出动了。建瓯的夜场那是热闹得很 ，路边摊、小吃店、茶� ，啥都有。蜜蜂嘛 ，就像我老友阿水 ，吃饱暝昏就喜欢去外头溜达 ，看到哪家的灯灼烁、香气飘 ，立马钻进去尝一尝。你讲是不是有趣哩 ？
采蜜的讲究 ，挑店和吃法有门道
我跟你讲嚯 ，想真正体验夜场蜜蜂采蜜的乐趣 ，内角可是有门道哩。随便挑一家店吃喝是一般般哩；真正的妙手 ，晓得“采蜜”的精髓在于挑店和吃法。
偷偷跟你讲嚯 ，建瓯的老货仔都晓得 ，夜场挑店要看三样：一是灯光温暖 ，太亮不可 ，太暗也冇意思；二是闻味道 ，香气飘出来但冇太过冲鼻；三是要看人气 ，门口有三五个老货仔在下棋聊天 ，那这店就八九不离十是有好工具了。
至于吃法嘛 ，照我看 ，最妙是少量多样哩。你可以点一份扁食尝尝 ，再来一碗建瓯光饼汤 ，或者试试野有名的猪脚面。安呢就对哩 ，吃得不腻 ，还能尝到夜场的多种风姿。
讲到这里嘛 ，我还想起我后生时节 ，有一回跟几个老友做夥 ，夜场里头吃了好几家 ，最后还逿到一个小巷里的老奶奶摊子 ，吃了一碗野清气的红枣桂圆汤 ，那味道到现在都记得哩。你说 ，夜场采蜜 ，哪块不是生活的享受哩 ？
你可能还会问：蜜蜂采蜜有冇特别的规则哩 ？
照我看嚯 ，其实冇啥硬规则 ，随心随意最重要哩。不过嘛 ，有一点你要记着 ，夜场采蜜图的是开心 ，不是吃多。挑对店 ，吃对味 ，才是建瓯人采蜜的精髓。你讲是冇是哩 ？
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