诶 ，我跟你讲嚯 ，前几日我去泗阳那边逿逿 ，结棍得很！你晓得不 ，那里有一条街 ，专门卖鸡窝的 ，老早就听人提起过 ，今次咯才有空去瞧瞧。讲真的 ，不去不晓得 ，去了一瞧 ，果真有点门道！
讲讲这条街的来头嚯
泗阳鸡窝一条街嘛 ，其实就是老泗阳那块巷弄里的一条巷子 ，具体叫“鸡窝街”。为什乇叫这个名字呢？我细伲时节听我公讲 ，这条街以前卖鸡窝的特别多 ，家家户户都做鸡窝 ，专门供应周边养鸡的 ，久而久之咯 ，各人就叫它“鸡窝街”了。就像俺建瓯的光饼街头 ，专卖光饼 ，名字就这么叫开的。
这条街嚯 ，别看不起眼 ，里头另有点讲究。你去看哦 ，巷子不长 ，四五家店肆连着排开 ，每家都挂着招牌“鸡窝专卖”。鸡窝的样式还真不少 ，有木头的 ，有竹子的 ，另有铁丝的 ，长方的、圆的都有。吼 ，你讲这多有意思是不啦？
鸡窝街上的规则和门道
不过嚯 ，泗阳鸡窝街上的规则也是有的。好比你去买鸡窝 ，冇问清楚就随便买 ，可能就踩坑哦。这我得跟你讲好。
我后生时节 ，跟我大去买过鸡窝。他跟我讲 ，鸡窝不可太大 ，鸡窝太大了鸡会觉得不宁静 ，反而不爱待�；挂⒁馔ǚ� ，不可闷哩 ，安呢鸡才会健康�Ａ碛朽� ，鸡窝的门口要开得小小的 ，避免鸡被外头的工具吓到。你讲有趣不？
照我看嚯 ，现在鸡窝街的鸡窝款式是多了 ，但挑选时照旧得靠经验。你自家要养什乇鸡 ，就得买适合它的鸡窝。好比肉鸡跟蛋鸡 ，鸡窝的设计就纷歧样 ，大的纷歧定最好 ，小的也纷歧定差 ，看用途咯。
鸡窝街上的人情味
诶 ，对哩 ，这条街上另有一个有趣的地方 ，就是巷子里头的那点人情味。彼日我食饱暝昏去逿逿嘛 ，冇想着行到巷尾 ，觑见一家门面平平的鸡窝店 ，老板是个老太太 ，许种味道荡出来 ，野清气……我跟她聊了几句 ，才晓得她家做鸡窝已经做了三代了 ，从她阿公那时就开始做 ，一直做到现在。她跟我讲 ，做鸡窝不难 ，但要做得让鸡舒服 ，那就难了。你讲是冇是很有意思？
诶 ，讲到这里 ，你可能会问嚯 ，这鸡窝街除了鸡窝 ，另有什乇好玩好逿的？我跟你讲嚯 ，巷子里头的店肆有时候还会摆些隧道的泗阳小吃 ，像什乇卤豆腐什么的 ，边买边吃 ，别有一番滋味。
标签：泗阳鸡窝街, 建瓯巷弄, 鸡窝挑选, 老建瓯故事, 泗阳风情
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