诶哩 ，我跟你讲嚯 ，最近街头巷尾 ，有些人总爱问“哎 ，你晓得不啦 ，51品茶约究竟真的假的？”我看这个嘛 ，还真是值得来话事一下。你讲是冇是？
说到品茶约嚯 ，建瓯人可算是有老基础的讲法 ，我们这地方嘛 ，山好水好 ，茶更好 ，品茶约这种事 ，哩 ，是冇是就跟咱建瓯的老巷子一样 ，弯来弯去有乾坤 ，冇点门道还真是摸不着头脑。
究竟真的假的？咱从门道讲起
我后生时节嚯 ，也一经被人问过这事 ，什么“品茶约是不是个幌子��？” “会不会有什乇猫腻？”这问题我听得野多了。其拭魅照我看嚯 ，品茶嘛 ，最讲究的就是个“真”。无论是茶叶的来源、泡茶的手艺 ，照旧品茶的情况 ，缺了哪个都不算是真正的品茶约。
你看建瓯人 ，品茗可是实在的事。要是你去哪块茶庄 ，老板夯声夯气地跟你讲茶叶的故事 ，手上却随随便便把茶泡了端上来 ，那基本可以打叉了。品茶约嘛 ，讲究的是“品” ，不是“喝”。你讲是冇是？
偷偷跟你讲嚯 ，真正的“品茶约” ，讲究三样工具：一是茶叶要野清气 ，最好是咱建瓯的水仙种；二是茶器得有讲究 ，建瓯的建盏最对味；三嘛 ，情况得静 ，冇静气的地方品茗 ，味都坏了。
有故事的茶才有味道
我细伲时节听我公讲 ，建瓯的茶嚯 ，都是山里的农人辛辛苦苦种出来的 ，流汗流力气 ，才有这样的好茶。真正懂茶的人 ，不止是品茗 ，还得会讲茶的故事。像水仙种 ，它的名字就带着仙气 ，喝起来是冇是野清气？
有些人嚯 ，非要把“品茶约”搞得像什乇神秘的事 ，其实呢 ，茶到真味 ，约到真心 ，这才叫品茶约。安呢就对哩。
最后讲两句
那你可能要问了：“老货仔 ，我去品茶约 ，怎样才不被坑呢？”哩 ，我跟你讲嚯 ，最简单的步伐就是 ，看茶叶、闻茶香、试茶味 ，三样都过得去 ，基本不会差�Ａ碛� ，茶庄老板要是能把茶讲得像是自己种的 ，可信度就高哩。
标签：#建瓯茶文化 #51品茶约 #建盏 #水仙种 #茶庄门道
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