诶，汝会晓无 ？前阵子我听讲昆明有个乞叫“品茶经纪人海选事情室”，起初我还以为是拍戏囉，招募演员拍啥子“茶道大片”。厥后才知影，哎呀，原来人家真的是在做品茶这行。汝讲，野有意思是不 ？
咱福州人嘛，对茶是伓陌生的，汝讲从啥辰光开始咱摆茶桌、泡茶喝 ？这我听我阿公讲囉，早就有了，福州人品茗像呼吸一样自然� ？衫ッ魅�，那边茶文化又是另一套了。我这回就专门共汝攀讲一下这“昆明品茶经纪人海选事情室”，里头的门道、讲究，汝可能还真伓晓。
“海选”是啥意思 ？不是选美是选味
许多侬一听“海选”，就以为是像电视节目那样，各人排队上去演出似的。实际囉，这个“海选”是选人品茗的本事！昆明那边茶叶多啊，普洱、生茶、熟茶，种种各样的茶叶要分级、要品鉴，咱普通人喝个茶，可能就晓“苦”或“甜”，可人家专业的，差别茶的香气、口感、回甘，都能分得清清楚楚。
这事情室的目的囉，就是找那些对品茶有天份的人，培训成经纪人。伓然意，汝可能会问：“诶！这经纪人是伓是像明星那样的经纪人 ？”嘿嘿，伓是囉！
共汝讲，昆明品茶经纪人主要是资助茶叶商找到适合市场的好茶。人家喝一口，就能判断茶叶的品质、年份、产地，甚至还能剖析出适合哪种消费者。这本事，像咱福州人做鱼丸，手上功夫差一点，味道就伓对了。
讲究啥 ？门道深得像三坊七巷的巷巷弄弄
着咯，咱福州人品茗讲究个“心境”，但昆明那边，这门道更细囉。好比囉，品茶的水温要控制得刚恰好，伓热伓冷，像煮咱福州锅边糊那样，火候差一点囖，味道就出伓来。再讲囖，品茶得用专门的工具，有些茶叶需要用特定的盖碗泡，才把它的香气全逼出来。
另有囖，评茶的历程也有讲究。要先闻茶香，再看茶汤颜色，最后品味。像我上回去昆明，加入了个小型的品茶会，哎呀！人家品茗那叫一个优雅，喝之前，还要先漱口，清清味觉，汝讲是不是细致抵家 ？
老经验：伓要急，先学会“慢”
照我看囖，咱福州人要学品茶，可以从昆明这套学起，但最重要的是心态伓要急。品茗嘛，是个慢工出细活的事，像咱煮太平燕，慢慢来，才敢讲“有滋味”。
偷偷共汝讲，若汝真有兴趣，其实无需要跑到昆明去。这些年，福州也有不少地方请了昆明的品茶师傅来办品茶培训班。学费嘛，伓自制，但汝真学会了，交际场合上可派得上大用场。汝晓，这年头，讲点茶的门道，比讲股票还体面。
许多侬听完可能会问：“诶，着咯！那我若想学品茶，先从哪边开始 ？”
安呢嘛，照我看囖，先从泡一壶好茶开始。汝先选咱福州的茉莉花茶，练练手，学会控制水温、泡茶时间，先把味道泡对。比及时机成熟，咱再去昆明的“品茶经纪人海选事情室”旅行，着咯就对咯。
标签：昆明品茶经纪人海选事情室、茶文化、福州与昆明、品茶讲究
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