诶 ，我共汝讲囉 ，最近我又去了一趟大兴黄村街后街小胡同 。汝讲是伓是 ，咱厝福州这个地界 ，巷巷弄弄真是多 ，像后街这种地方 ，兜一兜每次都能发明新鲜事 。汝晓无 ，有人讲许些地方无乜特别 ，就随便一条老街嘛 ，但我讲 ，嘿！汝若是安呢想 ，就浪费了囉！
后街其老味道 ，行一趟才晓得
这介嘛 ，后街一带囉 ，看厝面平平无奇 ，其实是个藏宝库 。许些小店、老厝、另有几间老居民家里摆出来的小摊头 ，真是野有味 。许日 ，我就食完暗暝饭 ，想去巷子里荡荡 。伓然间 ，行究竟所一间蜀间门面平平其锅边店 ，底所坐几位老依伯着下棋 ，锅边糊那种柴火味道荡出来 ，我闻着就觉得 ，哎哟 ，这正正是老福州其味！
我还跟店里面老板攀讲了一下 ，晓得许间锅边店是他阿公传下来的 ，底里头的汤料用野久的老骨头熬着 ，真是古早味 。我试了一碗 ，许种味道 ，照我看囉 ，抵得上一碗“土金”呵！
偷偷共汝讲 ，汝若去后街食锅边 ，记得问店家有无“加料版”的鱼丸汤 。有些老店会特意留一点手工鱼丸 ，汤头再加些虾米提鲜 ，汝讲是伓是 ，许味道 ，才是福州人晓得的“食中有惊喜”！
迷宫似其巷弄 ，行走有讲究
后街其巷弄囉 ，伓晓的人第一次去 ，可能会觉得绕来绕去像三坊七巷里面的巷子 。其实嘛 ，汝若是晓得点门道 ，就无会乱转囉 。我共汝讲 ，后街其巷弄其实是有规则的 ，汝只要记着 ，往有灯光、有人声的地方去 ，就无会迷路 。若是碰到岔路口 ，汝可以看地面 ，许种老街的砖头铺法 ，带点纹路的大都是主路 。
诶 ，着咯 ，我以前囝仔时节 ，跟阿公去后街买酱油 ，阿公教我看许个纹路 。我还记得他说：“小囝 ，汝若伓晓底所走 ，就看砖头咯 ，砖头帮汝指路 。”所以嘛 ，这种老规则 ，我到现在都记得 。汝去试试看 ，包管有用囉！
另有一个小窍门 ，共汝偷偷讲 ，后街有些拐角处的墙上会有旧时留下的店家标记 ，好比一个小箭头 ，或者写着“上厝巷”、“下厝路”之类的字 ，那是以前的老商家引路用的 。汝若留意看 ，许些标记还在囉！
汝可能会问囉 ，这介后街另有什乇特别的地方值得行囉？我答汝 ，后街这种地方嘛 ，有空闲着去逿逿 ，汝无会失望的 ，可能还会发明汝自家其新“藏宝” 。汝讲是伓是呵？
标签：#大兴黄村街后街小胡同 #福州老街 #锅边糊 #巷弄规则 #老味道
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