诶 ，汝会晓无？我前几日带囝去武汉公园散步 ，哇咧！人山人海 ，全是冲着一个“饼”来的！讲起这个“姨妈饼子” ，汝可能也是听过些许 ，但我共汝讲囉 ，你若真要懂它 ，其实是有些讲究在里头的 ，不是随便买个吃吃就了事 。这介嘛 ，我就趁今旦闲闲 ，来共汝攀讲一下 。
姨妈饼子的“名堂” ，不可是个饼
汝知影无 ，“姨妈饼子”这名堂 ，是从底所来的？其实啊 ，这玩意儿最早是武汉公园边上一位老姨妈推车卖起的 ，刚开始人家叫“武汉饼” ，厥后这姨妈亲切嘛 ，各人都喊她“姨妈” ，久而久之 ，饼就酿成“姨妈饼子”了 。你讲有趣无？
不过囉 ，我共汝讲 ，这饼子光是名堂好听 ，照旧伓够的！真正吸引人的是它的味道 ，外面酥脆 ，里面香软 ，特别是撒上那层花生碎和白糖 ，哇 ，齿颊留香 ，真是抵得上一碗福州鱼丸囉！
讲究在这里 ，汝晓得伓？
这介嘛 ，许多人以为这个饼子随便买来就吃得香 ，其实嘛 ，里面有些门道 。汝若不懂 ，可能囉 ，吃得也伓是那么“对味” 。
照我看囉 ，姨妈饼子真正要吃出那个“正味” ，汝得趁它刚出锅的时候吃！因为刚出锅时 ，饼皮酥得像三坊七巷里头的老厝地砖 ，一掰就碎；可要是放久了嘛 ，就会变软 ，少了那股脆劲 �；沟眉堑� ，饼子拿到手 ，轻轻一掰 ，别太用力 ，这样花生碎会均匀撒开 ，入口才香得过瘾 。
我记得有一回带我阿囝去买 ，步队排得老长 ，比及我们拿到时 ，饼子都稍微冷了 ，我阿囝吃了一口 ，讲：“爸 ，这伓是汝讲其味道嘛！”所以嘛 ，吃这个饼子 ，时机很重要 ，汝讲是伓是？
姨妈饼子的“人情味” ，藏在巷子里
（外地话体）许日嘛 ，我闲闲无代志 ，行到武汉公园这 ，咧排队买饼子 。前头有个老依伯 ，边排边共后面侬讲：“许饼子啊 ，伓只好食 ，连姨妈其笑容都甜过饼 。”我听着就笑了 ，确实是如是囉！姨妈虽然年纪大了 ，但和气得很 ，问汝要几多 ，辣的照旧伓辣的 ，实在是让人心头暖 。汝讲老福州其人情味 ，是伓是就藏在蜀中小巷里？
（转回普通话）所以啊 ，这饼子 ，不可是个吃食 ，照旧种人情的连接 。汝在步队里站一站 ，就会发明不可是买饼 ，另有人和人之间的那点温情 。
若是汝问我 ，“姨妈饼子啥时最好吃？”我只会跟汝讲 ，趁热吃！一口下去 ，满嘴酥香 ，那才是正宗味道囉！
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