诶，我跟你话嚯，你晓得冇 ？最近俺建瓯年轻仔野爱讲一个叫“qq小妹套餐”的工具，我听着嘛，就觉得有点可笑。你讲，这名字是冇是像啥黑话 ？野险嚯~
不过嚯，这个套餐啊，虽然名字稀奇，可讲究还不少。今天嚯，我就要好好跟你讲讲它里面的门道，免得你去吃了，还冇晓得啥个是正宗做法，亏到你哩。
这个名字嘛，听着就野有趣
你讲，“qq小妹套餐”，这名字咋来的呢 ？我细伲时节，冇听过这号名字嚯。厥后探询了下，原来是从年轻仔喜欢用“qq”聊天开始的。建瓯的餐饮老板嘛，或许是想抓住年轻人心思，就弄出这名字来。你说，是冇是有点机敏 ？
咯个套餐嚯，名字虽怪，但里头的搭配可不是搪塞的。一般一个“qq小妹套餐”里，都会有几个标配：一碗扁食、一份油炸花生米、再来一壶建瓯老茶。你讲，是冇是建瓯味满满 ？
吃法里有门道，冇晓得就亏了
这个嘛，我跟你讲嚯，虽然套餐看着简单，但吃法可是有讲究的哩。建瓯人吃工具嘛，喜欢搭配，讲究“味道要有条理”。你要是啥都不懂，直接乱吃，那就辜负了老板的一番心意咯。
偷偷跟你讲嚯：吃这个“qq小妹套餐”的时候，最好的顺序是先喝一口老茶，清清口，再来一颗花生米，让嘴巴里先有点油香铺底，最后吃一口扁食，咯个时候，你会发明嚯，扁食的汤野鲜，味道条理一下子就出来了。安呢就对哩！
诶，对哩，另有个讲法。你晓得嘛，品茗的时候，千万别急着喝光嚯。要留一点茶汤，最后搭着扁食汤一起喝，那个味道，才是正宗的建瓯吃法。你讲是冇是 ？
我后生时节的“套餐”回忆
（土口语体）彼日我后生时节，跟几个伙计去建瓯城南巷仔里逿逿� ？└鍪焙騼邮藏薄皅q小妹套餐”嚯，但俺几个都晓得去巷尾那家老扁食店。老板是个老货仔，扁食野实在，花生米都炸得酥香� ？┦苯�，俺几个人坐一桌，喝着壶老茶，讲闲谈，讲到天昏地暗都冇觉得厌。厥后嚯，这些味道，就成了我的影象。
（转回普通话）所以嚯，现在看到“qq小妹套餐”，我就觉得嘛，是年轻仔的一个新鲜玩法，但味道里头，照旧有咱建瓯的古板。你讲，是冇是哩 ？
后手问题：这个套餐里头的扁食，有冇讲究嚯 ？
照我看嚯，扁食是这个套餐的灵魂哩。建瓯扁食嘛，要皮薄、馅足，汤头要野鲜才行。吃的时候，还可以搭点建瓯的辣椒酱，味道才够劲。你下回去尝尝就晓得哩。
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